Postres, Vegetarianas
Pan de plátano, nueces y chocolate negro
Recipe por The Healthy Beard
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Horno mini de sobremesa Ninja 8 en 1 SP101EU
- Tiempo: 20 mins
- Tiempo total: 1h 5 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 10 personas
Pan de plátano, nueces y chocolate negro
¿A quién no le gusta el pan de plátano? Este pan de plátano es deliciosamente rico con el crujido añadido de los frutos secos y el amargor de los trozos de chocolate negro. Puedes servir las rebanadas de pan de plátano para el desayuno con una mantequilla de frutos secos de tu elección (la mantequilla de cacahuete va muy bien) y algunas rodajas de plátano.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Eggs, Dairy
Ingredientes
- 3 plátanos medianos (aprox. 240 g)
- 100g mantequilla para tartas
- 140g azúcar moreno claro
- 1 huevo
- 140g harina de trigo
- 40g piezas de nogal
- 50g trozos de chocolate negro
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
En un cuenco grande, convertir el plátano en puré, añadir la mantequilla y el azúcar moreno claro y mezclar para unir los ingredientes y crear una pasta.
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Paso 2
Añadir el huevo batido y mezclar, tamizar la harina sobre los ingredientes húmedos y mezclar suavemente para combinar los ingredientes secos y húmedos.
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Paso 3
Añade los trozos de nueces y los trozos de chocolate (reserva algunos para espolvorear por encima), incorpora suavemente la masa del pastel.
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Paso 4
Poner el horno Ninja Mini Flip a 170ºC (si se utiliza un horno normal, asegurarse de precalentar el horno al principio), colocar la masa del pan de plátano en un molde engrasado y meterlo en el horno para que se hornee durante aproximadamente 45 minutos.
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Paso 5
Perforar para comprobar que el pan de plátano está cocido, esperar a que se enfríe ligeramente y cortarlo en rodajas.
