Platos principales
Sopa de Berlín
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Olla eléctrica multifunción Ninja OP300EU
- Tiempo: 25 mins
- Tiempo total: 1 hora
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Sopa de Berlín
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 1 cucharada aceite de oliva
- 100g panza de cerdo fina
- 100g cebollas peladas y cortadas en dados
- 120g zanahorias peladas, cortadas en cubos de 1,5 cm
- 1 rama de apio, cortada en cubos de 1,5 cm
- 700g patatas peladas y cortadas en dados de 1,5 cm
- 1.5L Caldo de verduras
- 1/2 cucharadita sal marina
- 1/4 de cucharadita pimienta negra molida, al gusto
- 1 puerro grande, recortado, limpio y cortado en rodajas finas
- 4 Salchichas de Frankfurt, cortadas en trozos de 4 mm
- 15 hojas de perejil picadas
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Seleccione SEAR/SAUTÉ y ajuste a HIGH. Seleccione START/STOP para comenzar. Deje que se precaliente durante 5 minutos.
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Paso 2
Después de 5 minutos, añade el aceite, la panza de cerdo, las cebollas, las zanahorias y el apio a la olla. Cocina, removiendo de vez en cuando, durante 5 minutos.
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Paso 3
Añade las patatas a la olla y cocina otros 5 minutos.
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Paso 4
Añadir el caldo, la sal, la pimienta y el puerro. Remover para combinar. Monte la tapa de presión; asegúrese de que la válvula de liberación de presión esté en la posición SEAL.
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Paso 5
Seleccione PRESIÓN y ajuste a ALTA. Ajuste el tiempo a 10 minutos. Seleccione START/STOP para comenzar.
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Paso 6
Cuando la cocción a presión haya terminado, libere rápidamente la presión moviendo la válvula de liberación de presión a la posición VENT. Retire con cuidado la tapa cuando la unidad haya terminado de liberar la presión.
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Paso 7
Añadir las salchichas a la olla. Remover para incorporarlas y dejar que se calienten durante 5 minutos antes de servirlas.
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Paso 8
Añadir el perejil y servir.
