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Vasitos de granola con canela y manzana
Recipe por SpamellaB
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 30 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Vasitos de granola con canela y manzana
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 75g granola
- 250g tofu sedoso
- 4 cucharadas edulcorante
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Para las manzanas a la canela
- 2 manzanas pequeñas picadas
- 1 cucharada aceite de coco
- 1 cucharada azúcar de coco
- 1 cucharadita canela
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Primero prepara la crema de tofu: Mezcla el tofu, el edulcorante y la vainilla en tu batidora hasta que esté suave y luego resérvalo.
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Paso 2
Calentar el aceite en una sartén y añadir las manzanas y el azúcar de coco y cocinar a fuego medio durante 5-10 minutos, removiendo regularmente. Añadir la canela unos minutos antes del final y dejar enfriar.
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Paso 3
Ahora es el momento de montar: Poner un poco de granola en la base de 4 pequeños botes transparentes para llenar hasta ¼. Poner un poco de la crema de tofu encima de cada uno para llenar otro ¼. Con una cuchara, pon un poco de manzanas con especias en la parte superior de cada uno para llegar casi hasta arriba. Termina con un poco de granola.
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Paso 4
Enfriar en la nevera durante 1 hora para que cuaje, y luego disfrutar.
