Guarniciones, Vegetarianas

Pastelitos cremosos de champiñones

  • Preparación 5 mins
  • Total 15 mins
  • Fácil
  • Porciones/Raciones 5

Pastelitos vegetarianos de cebolla caramelizada y champiñones. También se pueden congelar hasta 3 meses.

Alergias

  • Contiene Huevos
  • Contiene Leche/lácteos

Consejo: Consejos sobre alergias

Este plato contiene los siguientes alérgenos: Huevos, Leche/lácteos

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

  • 2 cucharadas aceite
  • 1 cebolla, cortada en dados
  • 1 cucharadita pasta de ajo
  • 200g champiñones, en rodajas
  • pizca de escamas de chile
  • 1/2 cucharadita hojas de tomillo
  • sal y pimienta
  • 2 cucharadas crema doble
  • 320g hojaldre (ya enrollado), descongelado
  • 1 huevo batido
  • aceite para rociar

Utensilios

  • OP300EU
  • Paso 1

    Seleccione Saltear. Caliente el aceite en el foodi y añada la cebolla.

  • Paso 2

    Cocinar hasta que se dore ligeramente – 5 minutos.

  • Paso 3

    Añadir el ajo y cocinar durante un minuto. Añada los champiñones, el tomillo, la guindilla en polvo, la sal y la pimienta negra en polvo. Cocine durante 5 minutos.

  • Paso 4

    A continuación, añada la nata.

  • Paso 5

    Cortar el hojaldre en cuadrados y luego cortar cada cuadrado en una tira rectangular.

  • Paso 6

    Extender la mezcla de champiñones enfriada sobre el hojaldre enrollado, dejando 1 cm de distancia de los bordes. Unte los bordes de la masa con un poco de huevo y doble la masa por la mitad sobre el relleno para formar un cuadrado.

  • Paso 7

    Repetir con el resto de la masa y el relleno.

  • Paso 8

    Doblar para formar una tarta. Presione los lados con un tenedor. Rocíe un poco de aceite en la cesta de la freidora de aire y luego en los pasteles.

  • Paso 9

    Añadir a la freidora de aire y freír durante 8-10 minutos a 170 C. Dar la vuelta a mitad de camino.