Carnes, Platos principales
Bistec de falda a la parrilla
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Parrilla de interior Ninja AG301EU
- Tiempo: 2h 10 mins
- Tiempo total: 2h 22 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Bistec de falda a la parrilla
Consejo: Prepare la carne por la mañana para que se marine todo el día y esté lista para asar a la hora de la cena.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Soy
Ingredientes
- 500g bistec de falda
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 3 cucharadas salsa de soja
- 2 cucharadas miel
- 2 cucharadas vino tinto
- 2 dientes ajo, pelado y picado
- 1/4 de cucharadita pimienta con limón
- Para el cepillado spray de cocina o aceite de colza
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Con un cuchillo afilado, marque el bistec de falda a lo largo de la fibra con una separación de 1 a 2 cm.
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Paso 2
Combinar todos los demás ingredientes en un plato largo y poco profundo y mezclar bien
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Paso 3
Añadir el filete a la marinada y cubrirlo uniformemente. Deje marinar en la nevera durante al menos 2 horas, o hasta 1 día
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Paso 4
Introduzca la placa del grill en la unidad y cierre la tapa. Seleccione GRILL y ajuste la temperatura a HIGH, luego presione START/STOP para comenzar el precalentamiento
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Paso 5
Cuando el aparato emita un pitido para indicar que se ha precalentado, abra la tapa y rocíe o pinte ligeramente la parrilla con aceite de colza. Coloque la arrachera en la parrilla, cierre la tapa y programe el tiempo de cocción para 12 minutos
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Paso 6
A los 4-6 minutos, dé la vuelta al filete para asarlo por el otro lado
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Paso 7
Cuando termine el tiempo de cocción, retire el filete a un plato y cúbralo con papel de aluminio. Deje que la carne repose de 5 a 10 minutos
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Paso 8
Con un cuchillo afilado, cortar el filete en rodajas finas a lo largo de la veta – quedará delicioso a medio cocer. Sirva inmediatamente y disfrute.
