Postres

Muffins de chocolate con arándanos ricos en proteínas

Preparación 10 mins
Total 35 mins

Fácil
Porciones/Raciones 6

Compatible con

Procesador de alimentos y Batidora de vaso 3 en 1 Ninja
Recetas Comprar

Contiene Leche/lácteos
Contiene Huevos
Contiene milk
Contiene Nueces de árbol
Contiene Cacahuetes

Modo de cocción

Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.

1 lata alubias de mantequilla o garbanzos, escurridos y enjuagados
2 huevos
100ml leche de elección
3 cucharadas mantequilla de cacahuete
75g azúcar de coco
50g almendras molidas
1 cucharadita extracto de vainilla
1 cucharadita polvo de hornear
100g arándanos congelados
70g chocolate negro picado

Utensilios

BN800EU

Paso 1

Precalentar el horno a 180C y engrasar ligeramente un molde para magdalenas de 6 agujeros (o utilizar uno de silicona).
Paso 2

Coloque las judías de mantequilla/garbanzos, los huevos, la leche, la mantequilla de frutos secos, el azúcar, las almendras molidas, la vainilla y la levadura en polvo en su procesador de alimentos Ninja Kitchen y bata hasta que esté suave y bastante espeso.
Paso 3

Añada los arándanos y los trozos de chocolate y repártalos en los moldes para rellenarlos hasta arriba.
Paso 4

Hornear durante 20-25 minutos hasta que se hayan subido y dorado. Deje que se enfríen y luego sáquelos y disfrútelos.