Esta es una forma realmente fácil y deliciosa de disfrutar del salmón este verano. El salmón es húmedo y sabroso, y la ensalada es súper crujiente y fresca. Servido con un poco de arroz pegajoso sazonado, ¡es una comida sana y equilibrada de inspiración japonesa!
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Soja
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Para el salmón
4
filetes de salmón sin espinas
3 cucharadas
pasta de miso
2 cucharadas
salsa de soja
2 cucharadas
vinagre de arroz
1/2 cucharada
pasta de ajo
1 cucharada
miel
1 cucharada
aceite de sésamo
1/2
limón, exprimido
Para el arroz
2 tazas
arroz para sushi
2,5 tazas
agua
2 cucharaditas
sal
3 cucharaditas
azúcar
4 cucharadas
vinagre de arroz
Para la ensalada
1/2
pepino, cortado en rodajas finas
1
manzana, en rodajas finas
4
rábanos, cortados en rodajas finas
2
cebolletas, cortadas en diagonal
1/2
cebolla roja, cortada en rodajas finas
2 cucharadas
ponzu
1 cucharada
vinagre de arroz
1/2
limón, exprimido
Semillas de sésamo
Para el salmón
4
filetes de salmón sin espinas
3 cucharadas
pasta de miso
2 cucharadas
salsa de soja
2 cucharadas
vinagre de arroz
1/2 cucharada
pasta de ajo
1 cucharada
miel
1 cucharada
aceite de sésamo
1/2
limón, exprimido
Para el arroz
2 tazas
arroz para sushi
2,5 tazas
agua
2 cucharaditas
sal
3 cucharaditas
azúcar
4 cucharadas
vinagre de arroz
Para la ensalada
1/2
pepino, cortado en rodajas finas
1
manzana, en rodajas finas
4
rábanos, cortados en rodajas finas
2
cebolletas, cortadas en diagonal
1/2
cebolla roja, cortada en rodajas finas
2 cucharadas
ponzu
1 cucharada
vinagre de arroz
1/2
limón, exprimido
Semillas de sésamo
Utensilios
AG551EU
Cacerola
Paso 1
Empieza marinando el salmón. Bate el miso, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el limón, la miel, el aceite de sésamo y el ajo. Cubra los filetes de salmón y déjelos marinar en la nevera durante al menos una hora.
Paso 2
Mientras tanto, prepara la ensalada. Mezcla la manzana, el rábano, el pepino, la cebolleta y la cebolla roja con el ponzu, el vinagre de arroz y el limón. Termine con algunas semillas de sésamo y refrigere hasta que esté listo para servir.
Paso 3
Lava el arroz hasta que el agua salga limpia, unas 4 o 5 veces. Añádalo a una cacerola junto con el agua y llévelo a ebullición.
Paso 4
Poner a fuego lento, tapar y dejar cocer durante 18 minutos. Una vez que se haya absorbido todo el líquido, esponja con un tenedor. Este es también un buen momento para precalentar su Ninja Foodi MAX Health Grill & Air Fryer AG551UK a grill y alto
Paso 5
Bata el vinagre de arroz, la sal y el azúcar y viértalo sobre el arroz. Mezclar y dejar reposar durante 10 minutos.
Paso 6
Coloque los filetes de salmón en la parrilla de salud. Cocine durante 6-8 minutos, o hasta que el glaseado se haya caramelizado en algunas partes. El salmón debe estar húmedo, bien cocido y desmenuzarse fácilmente.
Paso 7
Sirve el salmón en una bandeja con la ensalada de ponzu, las cebolletas y las semillas de sésamo. Acompáñalo con tu arroz pegajoso sazonado y un poco más de ponzu. Que lo disfrutes.
Empieza marinando el salmón. Bate el miso, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el limón, la miel, el aceite de sésamo y el ajo. Cubra los filetes de salmón y déjelos marinar en la nevera durante al menos una hora.
Para el salmón
4
filetes de salmón sin espinas
3 cucharadas
pasta de miso
2 cucharadas
salsa de soja
2 cucharadas
vinagre de arroz
1/2 cucharada
pasta de ajo
1 cucharada
miel
1 cucharada
aceite de sésamo
1/2
limón, exprimido
Para el arroz
2 tazas
arroz para sushi
2,5 tazas
agua
2 cucharaditas
sal
3 cucharaditas
azúcar
4 cucharadas
vinagre de arroz
Para la ensalada
1/2
pepino, cortado en rodajas finas
1
manzana, en rodajas finas
4
rábanos, cortados en rodajas finas
2
cebolletas, cortadas en diagonal
1/2
cebolla roja, cortada en rodajas finas
2 cucharadas
ponzu
1 cucharada
vinagre de arroz
1/2
limón, exprimido
Semillas de sésamo
Para el salmón
4
filetes de salmón sin espinas
3 cucharadas
pasta de miso
2 cucharadas
salsa de soja
2 cucharadas
vinagre de arroz
1/2 cucharada
pasta de ajo
1 cucharada
miel
1 cucharada
aceite de sésamo
1/2
limón, exprimido
Para el arroz
2 tazas
arroz para sushi
2,5 tazas
agua
2 cucharaditas
sal
3 cucharaditas
azúcar
4 cucharadas
vinagre de arroz
Para la ensalada
1/2
pepino, cortado en rodajas finas
1
manzana, en rodajas finas
4
rábanos, cortados en rodajas finas
2
cebolletas, cortadas en diagonal
1/2
cebolla roja, cortada en rodajas finas
2 cucharadas
ponzu
1 cucharada
vinagre de arroz
1/2
limón, exprimido
Semillas de sésamo
Paso 2 de 7
Mientras tanto, prepara la ensalada. Mezcla la manzana, el rábano, el pepino, la cebolleta y la cebolla roja con el ponzu, el vinagre de arroz y el limón. Termine con algunas semillas de sésamo y refrigere hasta que esté listo para servir.
Para el salmón
4
filetes de salmón sin espinas
3 cucharadas
pasta de miso
2 cucharadas
salsa de soja
2 cucharadas
vinagre de arroz
1/2 cucharada
pasta de ajo
1 cucharada
miel
1 cucharada
aceite de sésamo
1/2
limón, exprimido
Para el arroz
2 tazas
arroz para sushi
2,5 tazas
agua
2 cucharaditas
sal
3 cucharaditas
azúcar
4 cucharadas
vinagre de arroz
Para la ensalada
1/2
pepino, cortado en rodajas finas
1
manzana, en rodajas finas
4
rábanos, cortados en rodajas finas
2
cebolletas, cortadas en diagonal
1/2
cebolla roja, cortada en rodajas finas
2 cucharadas
ponzu
1 cucharada
vinagre de arroz
1/2
limón, exprimido
Semillas de sésamo
Para el salmón
4
filetes de salmón sin espinas
3 cucharadas
pasta de miso
2 cucharadas
salsa de soja
2 cucharadas
vinagre de arroz
1/2 cucharada
pasta de ajo
1 cucharada
miel
1 cucharada
aceite de sésamo
1/2
limón, exprimido
Para el arroz
2 tazas
arroz para sushi
2,5 tazas
agua
2 cucharaditas
sal
3 cucharaditas
azúcar
4 cucharadas
vinagre de arroz
Para la ensalada
1/2
pepino, cortado en rodajas finas
1
manzana, en rodajas finas
4
rábanos, cortados en rodajas finas
2
cebolletas, cortadas en diagonal
1/2
cebolla roja, cortada en rodajas finas
2 cucharadas
ponzu
1 cucharada
vinagre de arroz
1/2
limón, exprimido
Semillas de sésamo
Paso 3 de 7
Lava el arroz hasta que el agua salga limpia, unas 4 o 5 veces. Añádalo a una cacerola junto con el agua y llévelo a ebullición.
Para el salmón
4
filetes de salmón sin espinas
3 cucharadas
pasta de miso
2 cucharadas
salsa de soja
2 cucharadas
vinagre de arroz
1/2 cucharada
pasta de ajo
1 cucharada
miel
1 cucharada
aceite de sésamo
1/2
limón, exprimido
Para el arroz
2 tazas
arroz para sushi
2,5 tazas
agua
2 cucharaditas
sal
3 cucharaditas
azúcar
4 cucharadas
vinagre de arroz
Para la ensalada
1/2
pepino, cortado en rodajas finas
1
manzana, en rodajas finas
4
rábanos, cortados en rodajas finas
2
cebolletas, cortadas en diagonal
1/2
cebolla roja, cortada en rodajas finas
2 cucharadas
ponzu
1 cucharada
vinagre de arroz
1/2
limón, exprimido
Semillas de sésamo
Para el salmón
4
filetes de salmón sin espinas
3 cucharadas
pasta de miso
2 cucharadas
salsa de soja
2 cucharadas
vinagre de arroz
1/2 cucharada
pasta de ajo
1 cucharada
miel
1 cucharada
aceite de sésamo
1/2
limón, exprimido
Para el arroz
2 tazas
arroz para sushi
2,5 tazas
agua
2 cucharaditas
sal
3 cucharaditas
azúcar
4 cucharadas
vinagre de arroz
Para la ensalada
1/2
pepino, cortado en rodajas finas
1
manzana, en rodajas finas
4
rábanos, cortados en rodajas finas
2
cebolletas, cortadas en diagonal
1/2
cebolla roja, cortada en rodajas finas
2 cucharadas
ponzu
1 cucharada
vinagre de arroz
1/2
limón, exprimido
Semillas de sésamo
Paso 4 de 7
Poner a fuego lento, tapar y dejar cocer durante 18 minutos. Una vez que se haya absorbido todo el líquido, esponja con un tenedor. Este es también un buen momento para precalentar su Ninja Foodi MAX Health Grill & Air Fryer AG551UK a grill y alto
Para el salmón
4
filetes de salmón sin espinas
3 cucharadas
pasta de miso
2 cucharadas
salsa de soja
2 cucharadas
vinagre de arroz
1/2 cucharada
pasta de ajo
1 cucharada
miel
1 cucharada
aceite de sésamo
1/2
limón, exprimido
Para el arroz
2 tazas
arroz para sushi
2,5 tazas
agua
2 cucharaditas
sal
3 cucharaditas
azúcar
4 cucharadas
vinagre de arroz
Para la ensalada
1/2
pepino, cortado en rodajas finas
1
manzana, en rodajas finas
4
rábanos, cortados en rodajas finas
2
cebolletas, cortadas en diagonal
1/2
cebolla roja, cortada en rodajas finas
2 cucharadas
ponzu
1 cucharada
vinagre de arroz
1/2
limón, exprimido
Semillas de sésamo
Para el salmón
4
filetes de salmón sin espinas
3 cucharadas
pasta de miso
2 cucharadas
salsa de soja
2 cucharadas
vinagre de arroz
1/2 cucharada
pasta de ajo
1 cucharada
miel
1 cucharada
aceite de sésamo
1/2
limón, exprimido
Para el arroz
2 tazas
arroz para sushi
2,5 tazas
agua
2 cucharaditas
sal
3 cucharaditas
azúcar
4 cucharadas
vinagre de arroz
Para la ensalada
1/2
pepino, cortado en rodajas finas
1
manzana, en rodajas finas
4
rábanos, cortados en rodajas finas
2
cebolletas, cortadas en diagonal
1/2
cebolla roja, cortada en rodajas finas
2 cucharadas
ponzu
1 cucharada
vinagre de arroz
1/2
limón, exprimido
Semillas de sésamo
Paso 5 de 7
Bata el vinagre de arroz, la sal y el azúcar y viértalo sobre el arroz. Mezclar y dejar reposar durante 10 minutos.
Para el salmón
4
filetes de salmón sin espinas
3 cucharadas
pasta de miso
2 cucharadas
salsa de soja
2 cucharadas
vinagre de arroz
1/2 cucharada
pasta de ajo
1 cucharada
miel
1 cucharada
aceite de sésamo
1/2
limón, exprimido
Para el arroz
2 tazas
arroz para sushi
2,5 tazas
agua
2 cucharaditas
sal
3 cucharaditas
azúcar
4 cucharadas
vinagre de arroz
Para la ensalada
1/2
pepino, cortado en rodajas finas
1
manzana, en rodajas finas
4
rábanos, cortados en rodajas finas
2
cebolletas, cortadas en diagonal
1/2
cebolla roja, cortada en rodajas finas
2 cucharadas
ponzu
1 cucharada
vinagre de arroz
1/2
limón, exprimido
Semillas de sésamo
Para el salmón
4
filetes de salmón sin espinas
3 cucharadas
pasta de miso
2 cucharadas
salsa de soja
2 cucharadas
vinagre de arroz
1/2 cucharada
pasta de ajo
1 cucharada
miel
1 cucharada
aceite de sésamo
1/2
limón, exprimido
Para el arroz
2 tazas
arroz para sushi
2,5 tazas
agua
2 cucharaditas
sal
3 cucharaditas
azúcar
4 cucharadas
vinagre de arroz
Para la ensalada
1/2
pepino, cortado en rodajas finas
1
manzana, en rodajas finas
4
rábanos, cortados en rodajas finas
2
cebolletas, cortadas en diagonal
1/2
cebolla roja, cortada en rodajas finas
2 cucharadas
ponzu
1 cucharada
vinagre de arroz
1/2
limón, exprimido
Semillas de sésamo
Paso 6 de 7
Coloque los filetes de salmón en la parrilla de salud. Cocine durante 6-8 minutos, o hasta que el glaseado se haya caramelizado en algunas partes. El salmón debe estar húmedo, bien cocido y desmenuzarse fácilmente.
Para el salmón
4
filetes de salmón sin espinas
3 cucharadas
pasta de miso
2 cucharadas
salsa de soja
2 cucharadas
vinagre de arroz
1/2 cucharada
pasta de ajo
1 cucharada
miel
1 cucharada
aceite de sésamo
1/2
limón, exprimido
Para el arroz
2 tazas
arroz para sushi
2,5 tazas
agua
2 cucharaditas
sal
3 cucharaditas
azúcar
4 cucharadas
vinagre de arroz
Para la ensalada
1/2
pepino, cortado en rodajas finas
1
manzana, en rodajas finas
4
rábanos, cortados en rodajas finas
2
cebolletas, cortadas en diagonal
1/2
cebolla roja, cortada en rodajas finas
2 cucharadas
ponzu
1 cucharada
vinagre de arroz
1/2
limón, exprimido
Semillas de sésamo
Para el salmón
4
filetes de salmón sin espinas
3 cucharadas
pasta de miso
2 cucharadas
salsa de soja
2 cucharadas
vinagre de arroz
1/2 cucharada
pasta de ajo
1 cucharada
miel
1 cucharada
aceite de sésamo
1/2
limón, exprimido
Para el arroz
2 tazas
arroz para sushi
2,5 tazas
agua
2 cucharaditas
sal
3 cucharaditas
azúcar
4 cucharadas
vinagre de arroz
Para la ensalada
1/2
pepino, cortado en rodajas finas
1
manzana, en rodajas finas
4
rábanos, cortados en rodajas finas
2
cebolletas, cortadas en diagonal
1/2
cebolla roja, cortada en rodajas finas
2 cucharadas
ponzu
1 cucharada
vinagre de arroz
1/2
limón, exprimido
Semillas de sésamo
Paso 7 de 7
Sirve el salmón en una bandeja con la ensalada de ponzu, las cebolletas y las semillas de sésamo. Acompáñalo con tu arroz pegajoso sazonado y un poco más de ponzu. Que lo disfrutes.
