Carnes, Platos principales
Medio pollo a la mostaza con verduras asadas
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Parrilla de interior Ninja MAX AG5511EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 58 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 6 personas
Medio pollo a la mostaza con verduras asadas
Utensilios necesarios
Ingredientes
Pollo a la mostaza
- 90ml Mostaza de Dijon
- 90ml aceite vegetal
- 1 cucharadita sal marina
- 1/2 cucharadita pimienta negra molida
- 1 cucharadita orégano seco
- 1 cucharadita condimento italiano seco
- 1/2 limón, cáscara y zumo
- 1,8kg pollo entero cortado por la mitad o pollo entero asado
Verduras asadas
- 800g mezcla de hortalizas de raíz como zanahorias, chirivías, patatas, nabos, cortadas en longitudes de 4-5 cm
- 1 cucharada hojas frescas de tomillo
- ½ cucharadita sal marina
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
En un bol, mezclar todos los ingredientes excepto el pollo. Cubrir el pollo por todos los lados con el aliño de mostaza y reservar.
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Paso 2
Inserte la sonda en la unidad. Introduzca la olla en el aparato y cierre tapa. Seleccione ASAR, ajuste la temperatura a 180°C, y luego seleccione PRESET. La unidad seleccionará por defecto POLLO Bien, para cocinar a una temperatura segura para los alimentos. Seleccione START/STOP para comenzar el precalentamiento.
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Paso 3
Mientras se precalienta el aparato, introduzca la sonda en centrode la pechuga de pollo (ver colocación de la sonda instrucciones en la página 7).
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Paso 4
Cuando el aparato emita un pitido para indicar que se ha precalentado, coloca el pollo, con la piel hacia abajo, en la olla. Cerrar la tapa sobre el cable de la sonda.
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Paso 5
Cuando la unidad emite un pitido para indicar que el pollo necesita dar la vuelta al pollo, cubrirlo con más aliño y añada las verduras, asegurándose de que estén cubiertas en la mezcla de grasa caliente. Espolvorear con las hojas de tomillo y sal marina. Cierre la tapa para continuar la cocción.
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Paso 6
Cuando la unidad emita un pitido para indicar que el pollo está hecho cocción, utilice guantes de horno para retirar la sonda del pollo. A continuación, transfiera el pollo a una bandeja de corte tabla y dejar reposar tapado durante 10 minutos antes de servir.
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Paso 7
Mientras tanto, comprueba si las verduras están cocidas suficiente, si no, seleccione ASAR, ajuste la temperatura a 180°C y ajuste el tiempo a 10 minutos. Select preheat to cancel. Seleccione START/STOP para comenzar.
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Paso 8
Una vez cocidas las verduras, servir con pollo.
