¿Aprovechar el tiempo que pasas en casa para repasar tus conocimientos de repostería? Esta receta de bollos de queso y cebollino encabeza nuestra lista de tareas. Delicioso servido con sopa o simplemente cubierto con mantequilla
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Leche/lácteos, Huevos, Trigo
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
270g
harina común
6g
polvo de hornear
½ cucharadita
sal
1 cucharada
cebollino, finamente picado
40g
cheddar maduro, rallado
1
huevo
100g
mantequilla, ablandada
60g
crème fraiche
1 huevo y 1 cucharada de leche
para el cepillado
9.5oz
harina común
0.2oz
polvo de hornear
½ cucharadita
sal
1 cucharada
cebollino, finamente picado
1.4oz
cheddar maduro, rallado
1
huevo
3.5oz
mantequilla, ablandada
2.1oz
crème fraiche
1 huevo y 1 cucharada de leche
para el cepillado
Utensilios
AG301EU
Paso 1
En un bol grande, añadir la harina, la levadura en polvo, la sal, el cebollino y el cheddar. Mezclar bien y luego añadir el huevo, la mantequilla ablandada y la crème fraiche. Combine todo lo que pueda, luego colóquelo en una superficie limpia y amase sólo hasta que toda la harina suelta se haya incorporado a la masa. No hay que trabajar demasiado la masa, ya que los bollos deben ser hojaldrados y mantecosos.
Paso 2
En la Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer, utilice la olla de cocción sin la placa de la parrilla o la cesta crisper instalada. Cierre la tapa. Seleccione BAKE, ajuste la temperatura a 170°C y el tiempo a 17 minutos. Pulse START/STOP para comenzar el precalentamiento
Paso 3
Mientras se precalienta el aparato, extender la masa de unos 3 cm de grosor. Con un cortador de galletas, corte bollos, vuelva a trabajar la masa sobrante y córtela de nuevo
Paso 4
En un bol pequeño, añadir el huevo y la leche y combinarlos bien. Unte la parte superior de los bollos con la mezcla de huevo
Paso 5
Una vez que la unidad emita un pitido para indicar que se ha precalentado, rocíe ligeramente la olla con aceite en aerosol y añada los bollos. Cierre la campana para empezar a cocinar
Paso 6
Una vez terminada la cocción, sacar los bollos y dejarlos enfriar. Servir con mantequilla, chutney o como acompañamiento de sopas y guisos
En un bol grande, añadir la harina, la levadura en polvo, la sal, el cebollino y el cheddar. Mezclar bien y luego añadir el huevo, la mantequilla ablandada y la crème fraiche. Combine todo lo que pueda, luego colóquelo en una superficie limpia y amase sólo hasta que toda la harina suelta se haya incorporado a la masa. No hay que trabajar demasiado la masa, ya que los bollos deben ser hojaldrados y mantecosos.
270g
harina común
6g
polvo de hornear
½ cucharadita
sal
1 cucharada
cebollino, finamente picado
40g
cheddar maduro, rallado
1
huevo
100g
mantequilla, ablandada
60g
crème fraiche
1 huevo y 1 cucharada de leche
para el cepillado
9.5oz
harina común
0.2oz
polvo de hornear
½ cucharadita
sal
1 cucharada
cebollino, finamente picado
1.4oz
cheddar maduro, rallado
1
huevo
3.5oz
mantequilla, ablandada
2.1oz
crème fraiche
1 huevo y 1 cucharada de leche
para el cepillado
Paso 2 de 6
En la Ninja Foodi Health Grill & Air Fryer, utilice la olla de cocción sin la placa de la parrilla o la cesta crisper instalada. Cierre la tapa. Seleccione BAKE, ajuste la temperatura a 170°C y el tiempo a 17 minutos. Pulse START/STOP para comenzar el precalentamiento
270g
harina común
6g
polvo de hornear
½ cucharadita
sal
1 cucharada
cebollino, finamente picado
40g
cheddar maduro, rallado
1
huevo
100g
mantequilla, ablandada
60g
crème fraiche
1 huevo y 1 cucharada de leche
para el cepillado
9.5oz
harina común
0.2oz
polvo de hornear
½ cucharadita
sal
1 cucharada
cebollino, finamente picado
1.4oz
cheddar maduro, rallado
1
huevo
3.5oz
mantequilla, ablandada
2.1oz
crème fraiche
1 huevo y 1 cucharada de leche
para el cepillado
Paso 3 de 6
Mientras se precalienta el aparato, extender la masa de unos 3 cm de grosor. Con un cortador de galletas, corte bollos, vuelva a trabajar la masa sobrante y córtela de nuevo
270g
harina común
6g
polvo de hornear
½ cucharadita
sal
1 cucharada
cebollino, finamente picado
40g
cheddar maduro, rallado
1
huevo
100g
mantequilla, ablandada
60g
crème fraiche
1 huevo y 1 cucharada de leche
para el cepillado
9.5oz
harina común
0.2oz
polvo de hornear
½ cucharadita
sal
1 cucharada
cebollino, finamente picado
1.4oz
cheddar maduro, rallado
1
huevo
3.5oz
mantequilla, ablandada
2.1oz
crème fraiche
1 huevo y 1 cucharada de leche
para el cepillado
Paso 4 de 6
En un bol pequeño, añadir el huevo y la leche y combinarlos bien. Unte la parte superior de los bollos con la mezcla de huevo
270g
harina común
6g
polvo de hornear
½ cucharadita
sal
1 cucharada
cebollino, finamente picado
40g
cheddar maduro, rallado
1
huevo
100g
mantequilla, ablandada
60g
crème fraiche
1 huevo y 1 cucharada de leche
para el cepillado
9.5oz
harina común
0.2oz
polvo de hornear
½ cucharadita
sal
1 cucharada
cebollino, finamente picado
1.4oz
cheddar maduro, rallado
1
huevo
3.5oz
mantequilla, ablandada
2.1oz
crème fraiche
1 huevo y 1 cucharada de leche
para el cepillado
Paso 5 de 6
Una vez que la unidad emita un pitido para indicar que se ha precalentado, rocíe ligeramente la olla con aceite en aerosol y añada los bollos. Cierre la campana para empezar a cocinar
270g
harina común
6g
polvo de hornear
½ cucharadita
sal
1 cucharada
cebollino, finamente picado
40g
cheddar maduro, rallado
1
huevo
100g
mantequilla, ablandada
60g
crème fraiche
1 huevo y 1 cucharada de leche
para el cepillado
9.5oz
harina común
0.2oz
polvo de hornear
½ cucharadita
sal
1 cucharada
cebollino, finamente picado
1.4oz
cheddar maduro, rallado
1
huevo
3.5oz
mantequilla, ablandada
2.1oz
crème fraiche
1 huevo y 1 cucharada de leche
para el cepillado
Paso 6 de 6
Una vez terminada la cocción, sacar los bollos y dejarlos enfriar. Servir con mantequilla, chutney o como acompañamiento de sopas y guisos
