Entrantes, Guarniciones, Sin gluten, Veganas, Vegetarianas
Bhajis de cebolla
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Compatible con
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
- 2 cebollas medianas, peladas y cortadas en cuartos
- 125g harina de garbanzsos
- 1/2 cucharadita polvo de hornear
- 1/2 cucharadita chile en polvo
- 1/2 cucharadita cúrcuma
- 1/2 cucharadita comino seco
- 1 cucharadita sal
- pimienta
- 150ml agua, aproximadamente
- Aceite vegetal para freír
Utensilios
- Procesador de alimentos
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Paso 1
Instalar el disco adaptadoren el recipiente del procesador de precisión. Coloque el disco reversible, cortando por el lado de arriba, en el adaptador. Instale la tapa del canal de alimentación y coloque las cebollasen el canal de alimentación. Seleccione LOW, luego use el empujador para empujar onionespor el paracaídas.
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Paso 2
Cubrir las cebollas cortadas con agua y dejarlas en remojo durante 10 minutos. Sacar del bol, escurrir por un colador. Clean bowl.
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Paso 3
Instalar la la masa la cuchilla en el bol del Precision Processor®. Coloque la harina, la levadura en polvo, las especias y la sal y la pimienta al gusto. Seleccione PULSE varias veces para mezclar la harina. Añadir agua, selegir MIXhasta que la mezcla forme una espesa pasta. Añadir de nuevo cebollas, seleccionar PULSO 2-3 veces para incorporar. Rretirar la cuchilla y dividir la mezcla en cuartos. Usando las manos o una cuchara de helado formar 4 bolas.
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Paso 4
Freír en aceite caliente, hasta que se doren. Escurrir en papel absorbente.
