Guarniciones, Veganas, Vegetarianas
Pepino encurtido
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Procesador de alimentos
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 10 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 4 personas
Pepino encurtido
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Mustard
Ingredientes
- 1 pepino, cortado en 3
- 1 cucharadita sal marina
- 100ml vinagre de sidra
- 40g azúcar extrafino
- 1 cucharadita granos de mostaza enteros
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Instale el eje del disco en el recipiente del procesador de precisión®. Coloque el disco reversible, cortando lado hacia arriba, en el husillo. Instalar la tapa del canal de alimentación, y colocar cpepinoen el canal de alimentación. Seleccione LOW, luego use el empujador para empujar cpepino por la rampa. Repite con con cpepino. Retire con cuidado el disco reversible y el husillo. Retirar cnúcleos del bol y espolvorear con sal marina. Dejar durante 45 minutos. A continuación, enjuagar.
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Paso 2
Mientras tanto, pon vinagre, azúcar, agua y mostaza en un cazo. Llevar a ebullición y remover hasta que el azúcar se disuelva.Dejar enfriar.
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Paso 3
Coloca los pepinos cómodamente en un Kilner tarro, y luego verter el líquido. Sellar y dejar reposar al menos 24 horas.
