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Bocaditos de chocolate con especias y calabaza
Recipe por SpamellaB
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Batidora
- Tiempo: 15 mins
- Tiempo total: 1h 45 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 8 personas
Bocaditos de chocolate con especias y calabaza
Una base de nueces y avena coronada con una capa de calabaza especiada, rematada con chocolate negro… ¿Qué más se puede pedir a un dulce otoñal? Fáciles de hacer, sin necesidad de hornear y con ingredientes sanos, seguro que serán un éxito esta temporada.
Utensilios necesarios
Alergias
Consejo: Consejos sobre alergias
Este plato contiene los siguientes alérgenos: Nuts
Ingredientes
Para la base
- 50g harina de coco
- 50g harina de avena
- 2 cucharadas cacao en polvo
- 80g grañones de trigo sarraceno, remojados durante la noche
- 3 cucharadas jarabe de arce
- 2 cucharadas aceite de coco
- 4-5 cucharadas agua
- 1 cucharadita vainilla
Para el relleno de calabaza
- 100g calabaza, cocida y escurrida
- 50g dátiles, remojados y escurridos
- 2 cucharadas aceite de coco, derretido
- 2 cucharadas jarabe de arce
- 2 cucharadas harina de coco
- 1 cucharadita canela
- 1/2 cucharadita jengibre
- 1/4 de cucharadita nuez moscada
Para la cobertura de chocolate
- 1 cucharada aceite de coco
- 100g chocolate negro, partido en trozos
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
Primero prepare la base: Escurre el trigo sarraceno y añádelo a tu batidora Ninja Kitchen Nutri Ninja con los demás ingredientes. Pulsa bien para que la mezcla se una. Presiona la mezcla en un molde forrado (yo usé uno de 20cm x 10cm). Colócalo en el frigorífico mientras preparas las otras capas.
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Paso 2
A continuación, añada todos los ingredientes de la capa de calabaza a su batidora Ninja Kitchen y bátalos hasta que estén bien espesos y suaves. Extiéndelo sobre la base y mételo en el congelador durante 30 minutos.
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Paso 3
Derrite suavemente el aceite de coco y el chocolate y viértelo todo sobre la capa de calabaza. Enfría en el frigorífico durante al menos 1 hora y ya puedes sacarlo del molde, cortarlo en rodajas o bocados con un cuchillo afilado y ¡disfrutar!
