Pescados, Platos principales
Curry tailandés de salmón y judías verdes con arroz jazmín
Recipe por Ninja Kitchen
Consejo: Modo de cocción
Prueba nuestro modo de cocción súper sencillo. Ideal cuando estás ocupado por la cocina.
Método de cocción:
Horno de sobremesa Ninja 10 en 1 DT200EU
- Tiempo: 10 mins
- Tiempo total: 40 mins
- Habilidad Fácil
- Comensales 2 personas
Curry tailandés de salmón y judías verdes con arroz jazmín
Utensilios necesarios
Ingredientes
- 1 lata (400 ml) de leche de coco
- 4 cucharadas Pasta de curry rojo tailandesa
- 4 x 120g filetes de salmón
- 200g judías verdes, recortadas y cortadas en dos
- 1 manojo de cebollas tiernas, cortadas en rodajas
- 25g hojas y tallos de cilantro fresco (guarde algunas hojas para decorar)
- 200g arroz de jazmín
- 475ml agua o caldo hirviendo
- Sal
- 1 lima, cortada en gajos, para servir
Modo de cocción
Al entrar en el modo “Empezar a cocinar” abriremos una ventana emergente que dejaremos siempre abierta para evitar interrupciones innecesarias mientras cocinas.
Método
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Paso 1
En una jarra, bata la leche de coco y la pasta de curry. Coloque el salmón, las judías recortadas y las cebolletas en la bandeja del horno. Espolvoree el cilantro y vierta la leche de coco y la pasta.
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Paso 2
Lavar el arroz y colocarlo en una cazuela poco profunda, verterlo sobre el agua/caldo hirviendo y añadir sal si no se utiliza caldo. Remover todo junto. Tapar la cazuela con una tapa o cubrirla bien con papel de aluminio para evitar que se escape el vapor.
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Paso 3
Instale las rejillas en el nivel 3 y 1. Seleccione BAKE, seleccione 2 LEVEL, ajuste la temperatura a 180°C y el tiempo a 30 minutos. Pulse START/STOP para iniciar el precalentamiento.
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Paso 4
Cuando el aparato se haya precalentado, coloque la cacerola en la rejilla de alambre en el nivel 3 durante 30 minutos. Cierre la puerta del horno para comenzar la cocción. Después de 5 minutos, coloque la bandeja del horno en el Nivel 1 sobre la rejilla. Cierre la puerta del horno y continúe la cocción.
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Paso 5
Cuando termine la cocción, retírelo del horno. Retire el papel de aluminio o la tapa del arroz y, con un tenedor, esponje el arroz antes de servirlo. Adorne el salmón con hojas de cilantro y trozos de lima y sírvalo con el arroz.
