Entrées & Collations, Soupe

Soupe au brocoli

Préparation 10 min
Total 30 min

Facile
Portions 4

Astuce : si vous avez l’impression que la soupe est trop liquide, vous pouvez l’épaissir en ajoutant 1 cuillère à soupe de maïzena avant d’ajouter le fromage.

Compatible avec

Multicuiseur Ninja Foodi 7-en-1 6L
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Contient Lait et produits laitiers

Mode de cuisson

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1 tête de brocoli
1 car car car carotte, ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha
1 branche de céleri, hachée
1 échalote, hachée
2 cuillères à soupe huile
2 gousses d'ail
200g fromage à la crème
200g fromage cheddar râpé
1l bouillon de légumes
Sel et poivre

Ustensiles

Étape 1

Allumez le Ninja Foodi Multi-Cooker et réglez-le sur la fonction de recherche, à feu moyen. Ajouter l’huile et l’échalote. Faire frire pendant quelques minutes. À la fin, ajouter l’ail haché.
Étape 2

Ajoutez les légumes, les bouquets de brocoli, le bouillon de légumes et le fromage frais.
Étape 3

Réglez l’appareil pour une cuisson sous pression à haute température pendant 10 minutes, assemblez le couvercle à pression et appuyez sur start.
Étape 4

Une fois la cuisson sous pression terminée, réglez soigneusement la soupape de pression sur la libération rapide. Retirez le couvercle et changez le réglage pour saisir à feu moyen.
Étape 5

Ajouter le cheddar râpé en 2-3 portions, bien mélanger jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Étape 6

Ajoutez du sel et du poivre à votre convenance.
Étape 7

Servir avec du pain grillé, des croûtons ou même des brocolis à la vapeur.