Dîner

Ragu à cuisson lente

  • Préparation 15 min
  • Total 3h 15 min
  • Facile
  • Portions 4

Allergies

  • Contient Lait et produits laitiers

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers

Mode de cuisson

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  • Pâtes cuites
  • 500g bœuf haché
  • 2-3 carottes, coupées en morceaux
  • 2 branches de céleri, hachées
  • 1 oignon, haché
  • 2 x boîtes de conserve tomates coupées
  • 2 cuillères à soupe purée de tomates
  • 2 gousses d'ail
  • Romarin frais
  • 1 x tasse eau
  • 1 cuillère à café paprika rouge
  • 1/3 de cuillère à café poudre de piment
  • Feuilles de laurier
  • Sel et poivre
  • Huile pour la friture
  • Parmesan et beurre pour servir
  • 50g beurre

Ustensiles

  • Poêle Ninja Foodi ZEROSTICK
  • Étape 1

    Dans une marmite Foodi, choisissez le réglage “sear” sur moyennement élevé, ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile et l’oignon haché. Faites-les frire jusqu’à ce qu’ils ramollissent.

  • Étape 2

    Ajouter la viande et faire frire pendant 3-4 minutes.

  • Étape 3

    Ajoutez le reste des ingrédients, à l’exception du beurre.

  • Étape 4

    Fermez le couvercle. Mettez-le en cuisson lente, à température moyenne, pendant 3-4h.

  • Étape 5

    Une fois la cuisson lente terminée, ajoutez le beurre. Mélangez bien et laissez sur le programme de saisie pendant 10 min.

  • Étape 6

    Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes préférées.

  • Étape 7

    Servir chaud avec du parmesan fraîchement râpé et du basilic frais.