Plat Principal
Ragu de lentilles à cuisson lente
Recipe par Nutritiously Naughty
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
- Temps de préparation: 10 min
- Durée totale: 4h 10 min
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Ragu de lentilles à cuisson lente
Cette recette simple de ragoût à cuisson lente est idéale pour le temps froid, le vin rouge lui conférant une saveur riche et chaleureuse. Servez-la avec du pain à l’ail chaud pour un repas réconfortant !
La ciboulette remplace très bien l’oignon dans les recettes si vous êtes intolérant comme moi.
Ustensiles requis
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile d'olive infusée à l'ail
- 1 tige céleri
- 1 grande car car car car car car car car car car car car car é é
- 2 cuillères à soupe
- 1 boîte
- 1 boîte tomates coupées
- 1 pot de bouillon de légumes
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café herbes mélangées
- 120ml vin rouge
- Sel et poivre
- 300g tagliatelles sans gluten
- Basilic frais (facultatif pour garnir)
- Parmesan (facultatif pour garnir)
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Sélectionnez l’option “saisir/sauter” à feu moyen, ajoutez l’huile.
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Étape 2
Hacher finement le céleri et la carotte, les ajouter au foodi avec la ciboulette (ou l’oignon).
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Étape 3
Faire sauter pendant 5 minutes
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Étape 4
Ajoutez les lentilles, les tomates, la marmite, le paprika, les herbes et le vin, mélangez le tout.
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Étape 5
Sélectionnez l’option mijoteuse à température élevée, la minuterie pour 4 heures, en utilisant le couvercle de l’autocuiseur avec l’évent fermé.
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Étape 6
Une fois la cuisson terminée, ouvrez la bouche d’aération et laissez tomber la broche avant d’ouvrir.
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Étape 7
Ajoutez du sel et du poivre à votre goût
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Étape 8
Faites cuire les tagliatelles selon les instructions du paquet.
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Étape 9
Mélanger les tagliatelles cuites au ragoût
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Étape 10
Servir saupoudré de basilic frais et de parmesan (si vous en utilisez).
