Desserts
Glace Pop Corn
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Ice Cream Maker NC300
- Temps de préparation: 5 min
- Durée totale: 24 heures
- Compétence Facile
- Services 4 personnes
Glace Pop Corn
Astuce : Lors de l’étape 3, vous pouvez filtrer le mélange lait-crème pour retirer les grains de popcorn et avoir une texture de glace plus lisse.
Ustensiles requis
Allergies
Conseil : Conseils en matière d'allergies
Ce plat contient les allergènes suivants : Dairy, Eggs
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- 20g de maïs à popcorn
- 200ml de crème liquide entière
- 250ml de lait
- 60g de sucre
- 1 jaune d'œuf
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Mettez une casserole munie d’un couvercle à chauffer avec l’huile, ajoutez les grains de maïs, couvrez et laissez éclater.
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Étape 2
Retirez éventuellement les grains qui n’auraient pas éclaté, puis ajoutez le lait et la crème et 40 g de sucre et portez à ébullition. Eteignez le feu, couvrez et laissez infuser pendant 20 minutes.
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Étape 3
Dans un saladier, fouettez le jaune d’œuf avec les 20 g de sucre restant.
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Étape 4
Reportez le contenu de la casserole à ébullition, versez la moitié sur le jaune d’œuf en fouettant, reversez dans la casserole et laissez cuire sans cesser de fouetter jusqu’au premier bouillon.
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Étape 5
Placez la casserole dans un bain-marie glacé pour refroidir rapidement le mélange. Une fois refroidi, versez dans un pot propre, placez le couvercle sur le pot et congelez pendant 24 heures.
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Étape 6
Retirez le pot du congélateur et enlevez le couvercle. Pour les instructions de montage et d’utilisation, consulter le Guide de démarrage rapide.
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Étape 7
Appuyez sur GELATO.
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Étape 8
Une fois la préparation terminée, appuyez sur RE-SPIN si nécessaire. Retirez ensuite la crème glacée du pot et servez immédiatement ou remettez-la au congélateur pour la conserver.
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Étape 9
Quand le traitement est terminé, retirer le gelato de la barquette et servir immédiatement. .
