Entrées & Collations, Soupe

Soupe au potiron au fromage

Préparation 10 min
Total 30 min

Facile
Portions 6

Réchauffez-vous pendant ces soirées fraîches avec un bol chaud de soupe au potiron au fromage. Rempli d’ingrédients sains et légèrement épicé avec de la noix de muscade, c’est un plat réconfortant à son meilleur.

Notes :

600g de potiron, c’est environ la moitié d’un potiron moyen.

Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 48 heures.

Compatible avec

Blender et Robot à soupe Ninja Foodi
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Contient Lait et produits laitiers

Mode de cuisson

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25g beurre non salé
185g oignon (pelé)
1 clou de girofle ail
600g potiron (pelé, coupé en cubes de 2 cm)
400ml bouillon de légumes chaud
1/2 cuillère à café noix de muscade moulue
1/4 de cuillère à café cannelle moulue
1/4 de cuillère à café poivre noir moulu
100g gruyère râpé
50ml
1 cuillère à soupe vinaigre de vin rouge
1 cuillère à café
Pinch sel marin

Ustensiles

Étape 1

Ajoutez le beurre, l’oignon et l’ail dans la carafe et fermez le couvercle. Sélectionnez CHOP. Une fois le programme terminé, sélectionnez SAUTÉ et laissez le programme se dérouler.
Étape 2

Ajoutez le potiron, les épices et le bouillon de légumes chaud. Sélectionnez SMOOTH SOUP et laissez le programme se dérouler. Une fois le programme terminé, ajoutez les autres ingrédients et mixez à BASSE intensité pendant 20 secondes.
Étape 3

Servir immédiatement ou voir les notes pour les instructions de conservation