Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
1 ½ cuillère à soupe
huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe
beurre
1
échalote
2
gousses d'ail (entières)
600g
asperges (extrémités ligneuses parées et coupées en morceaux d'un pouce)
1
bouillon de légumes (ou eau filtrée)
100g
fromage à la crème
3 moyens
pommes de terre, coupées en petits cubes
Au goût
sel de mer et poivre frais
1 ½ c. à soupe
huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe
beurre
1
échalote
2
gousses d'ail (entières)
21oz
asperges (extrémités ligneuses parées et coupées en morceaux d'un pouce)
1
bouillon de légumes (ou eau filtrée)
3.5oz
fromage à la crème
3 moyens
pommes de terre, coupées en petits cubes
Au goût
sel de mer et poivre frais
Ustensiles
Mixeur
Robots multifonction
Étape 1
Préchauffez une grande marmite à soupe sur un feu moyen. Une fois la casserole chaude, ajoutez l’huile d’olive, le beurre et l’oignon, remuez et faites cuire pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que l’oignon soit tendre et translucide.
Étape 2
Ajoutez l’ail, remuez et faites cuire pendant environ 30 secondes.
Étape 3
Ensuite, ajoutez les pommes de terre et les asperges et faites-les revenir pendant quelques minutes, puis ajoutez le bouillon (ou l’eau).
Étape 4
Portez la soupe à ébullition, puis baissez le feu pour faire mijoter et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Étape 5
Ajoutez le fromage frais et faites cuire pendant encore 5 minutes. Retirez la soupe du feu et laissez-la reposer pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle refroidisse.
Étape 6
Transférez délicatement la soupe dans votre mixeur, mixez à vitesse élevée pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et crémeuse. Goûtez et ajoutez un peu de sel si nécessaire.
Étape 7
Remettre la soupe dans la marmite et porter à frémissement. Garnissez et servez chaud avec quelques asperges grillées, du pain grillé ou mangez tout simplement !
Préchauffez une grande marmite à soupe sur un feu moyen. Une fois la casserole chaude, ajoutez l’huile d’olive, le beurre et l’oignon, remuez et faites cuire pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que l’oignon soit tendre et translucide.
1 ½ cuillère à soupe
huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe
beurre
1
échalote
2
gousses d'ail (entières)
600g
asperges (extrémités ligneuses parées et coupées en morceaux d'un pouce)
1
bouillon de légumes (ou eau filtrée)
100g
fromage à la crème
3 moyens
pommes de terre, coupées en petits cubes
Au goût
sel de mer et poivre frais
1 ½ c. à soupe
huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe
beurre
1
échalote
2
gousses d'ail (entières)
21oz
asperges (extrémités ligneuses parées et coupées en morceaux d'un pouce)
1
bouillon de légumes (ou eau filtrée)
3.5oz
fromage à la crème
3 moyens
pommes de terre, coupées en petits cubes
Au goût
sel de mer et poivre frais
Étape 2 de 7
Ajoutez l’ail, remuez et faites cuire pendant environ 30 secondes.
1 ½ cuillère à soupe
huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe
beurre
1
échalote
2
gousses d'ail (entières)
600g
asperges (extrémités ligneuses parées et coupées en morceaux d'un pouce)
1
bouillon de légumes (ou eau filtrée)
100g
fromage à la crème
3 moyens
pommes de terre, coupées en petits cubes
Au goût
sel de mer et poivre frais
1 ½ c. à soupe
huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe
beurre
1
échalote
2
gousses d'ail (entières)
21oz
asperges (extrémités ligneuses parées et coupées en morceaux d'un pouce)
1
bouillon de légumes (ou eau filtrée)
3.5oz
fromage à la crème
3 moyens
pommes de terre, coupées en petits cubes
Au goût
sel de mer et poivre frais
Étape 3 de 7
Ensuite, ajoutez les pommes de terre et les asperges et faites-les revenir pendant quelques minutes, puis ajoutez le bouillon (ou l’eau).
1 ½ cuillère à soupe
huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe
beurre
1
échalote
2
gousses d'ail (entières)
600g
asperges (extrémités ligneuses parées et coupées en morceaux d'un pouce)
1
bouillon de légumes (ou eau filtrée)
100g
fromage à la crème
3 moyens
pommes de terre, coupées en petits cubes
Au goût
sel de mer et poivre frais
1 ½ c. à soupe
huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe
beurre
1
échalote
2
gousses d'ail (entières)
21oz
asperges (extrémités ligneuses parées et coupées en morceaux d'un pouce)
1
bouillon de légumes (ou eau filtrée)
3.5oz
fromage à la crème
3 moyens
pommes de terre, coupées en petits cubes
Au goût
sel de mer et poivre frais
Étape 4 de 7
Portez la soupe à ébullition, puis baissez le feu pour faire mijoter et laissez cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
1 ½ cuillère à soupe
huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe
beurre
1
échalote
2
gousses d'ail (entières)
600g
asperges (extrémités ligneuses parées et coupées en morceaux d'un pouce)
1
bouillon de légumes (ou eau filtrée)
100g
fromage à la crème
3 moyens
pommes de terre, coupées en petits cubes
Au goût
sel de mer et poivre frais
1 ½ c. à soupe
huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe
beurre
1
échalote
2
gousses d'ail (entières)
21oz
asperges (extrémités ligneuses parées et coupées en morceaux d'un pouce)
1
bouillon de légumes (ou eau filtrée)
3.5oz
fromage à la crème
3 moyens
pommes de terre, coupées en petits cubes
Au goût
sel de mer et poivre frais
Étape 5 de 7
Ajoutez le fromage frais et faites cuire pendant encore 5 minutes. Retirez la soupe du feu et laissez-la reposer pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle refroidisse.
1 ½ cuillère à soupe
huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe
beurre
1
échalote
2
gousses d'ail (entières)
600g
asperges (extrémités ligneuses parées et coupées en morceaux d'un pouce)
1
bouillon de légumes (ou eau filtrée)
100g
fromage à la crème
3 moyens
pommes de terre, coupées en petits cubes
Au goût
sel de mer et poivre frais
1 ½ c. à soupe
huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe
beurre
1
échalote
2
gousses d'ail (entières)
21oz
asperges (extrémités ligneuses parées et coupées en morceaux d'un pouce)
1
bouillon de légumes (ou eau filtrée)
3.5oz
fromage à la crème
3 moyens
pommes de terre, coupées en petits cubes
Au goût
sel de mer et poivre frais
Étape 6 de 7
Transférez délicatement la soupe dans votre mixeur, mixez à vitesse élevée pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’elle soit lisse et crémeuse. Goûtez et ajoutez un peu de sel si nécessaire.
1 ½ cuillère à soupe
huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe
beurre
1
échalote
2
gousses d'ail (entières)
600g
asperges (extrémités ligneuses parées et coupées en morceaux d'un pouce)
1
bouillon de légumes (ou eau filtrée)
100g
fromage à la crème
3 moyens
pommes de terre, coupées en petits cubes
Au goût
sel de mer et poivre frais
1 ½ c. à soupe
huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe
beurre
1
échalote
2
gousses d'ail (entières)
21oz
asperges (extrémités ligneuses parées et coupées en morceaux d'un pouce)
1
bouillon de légumes (ou eau filtrée)
3.5oz
fromage à la crème
3 moyens
pommes de terre, coupées en petits cubes
Au goût
sel de mer et poivre frais
Étape 7 de 7
Remettre la soupe dans la marmite et porter à frémissement. Garnissez et servez chaud avec quelques asperges grillées, du pain grillé ou mangez tout simplement !
1 ½ cuillère à soupe
huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe
beurre
1
échalote
2
gousses d'ail (entières)
600g
asperges (extrémités ligneuses parées et coupées en morceaux d'un pouce)
1
bouillon de légumes (ou eau filtrée)
100g
fromage à la crème
3 moyens
pommes de terre, coupées en petits cubes
Au goût
sel de mer et poivre frais
1 ½ c. à soupe
huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe
beurre
1
échalote
2
gousses d'ail (entières)
21oz
asperges (extrémités ligneuses parées et coupées en morceaux d'un pouce)
