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Adapté Aux Enfants, Cuisson Au Four, Desserts

Biscuits au pain d’épice

Ninja Kitchen
Recipe par Ninja Kitchen

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 20 min
  • Total 28 min
  • Facile
  • Portions 32

Conseil :. La taille de l’emporte-pièce pour cette recette était de 8x8cm. Si vous utilisez un emporte-pièce plus petit ou plus grand, ajustez le temps de cuisson en conséquence.

L’idéal est de préparer les biscuits une semaine à l’avance et de les conserver dans une boîte pour qu’ils ramollissent.

Compatible avec

Allergies

  • Contient Lait et produits laitiers

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers

Mode de cuisson

Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !

  • 300g farine tout usage
  • 50g sucre glace (Puderzucker)
  • 1 cuillère à soupe épice pour pain d'épices (Lebkuchengewuerz)
  • 1 cuillère à café natron
  • 50g miel coulant
  • 50g beurre - ramolli
  • 1 œuf
  • 1/2 Zeste de citron

Ustensiles

  • Étape 1

    Dans un grand bol, ajoutez tous les ingrédients secs et mélangez bien. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients et pétrissez-les ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.

  • Étape 2

    Former une boule de pâte et la recouvrir d’une pellicule saran. Laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit.

  • Étape 3

    Une demi-heure avant la cuisson, sortir la pâte du réfrigérateur et la laisser s’acclimater légèrement.

  • Étape 4

    Sur une surface farinée, abaisser la pâte à environ 3 mm d’épaisseur et découper les formes souhaitées à l’aide d’emporte-pièces. Placez les biscuits découpés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

  • Étape 5

    Allumez l’appareil. Sélectionnez BAKE (CUISSON), réglez la température sur 160°C et la durée sur 8 minutes. Appuyez sur START/STOP pour commencer le préchauffage.

  • Étape 6

    Une fois l’appareil préchauffé, placez le plateau sur la grille.

  • Étape 7

    À la mi-cuisson, tournez la plaque de cuisson à 180°.

  • Étape 8

    Lorsque la cuisson est terminée, retirez la plaque et placez délicatement les biscuits sur une grille de refroidissement.

  • Étape 9

    Roulez à nouveau la pâte et répétez les étapes 4 à 8.

  • Étape 10

    Une fois les biscuits refroidis, vous pouvez les décorer.

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