Desserts

Glace Pop Corn

  • Préparation 5 min
  • Total 24 heures
  • Facile
  • Portions 4

Astuce : Lors de l’étape 3, vous pouvez filtrer le mélange lait-crème pour retirer les grains de popcorn et avoir une texture de glace plus lisse.

Allergies

  • Contient Lait et produits laitiers
  • Contient Œufs

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Lait et produits laitiers, Œufs

Mode de cuisson

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  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale
  • 20g de maïs à popcorn
  • 200ml de crème liquide entière
  • 250ml de lait
  • 60g de sucre
  • 1 jaune d'œuf

Ustensiles

  • Casserole Ninja Foodi ZEROSTICK
  • Étape 1

    Mettez une casserole munie d’un couvercle à chauffer avec l’huile, ajoutez les grains de maïs, couvrez et laissez éclater.

  • Étape 2

    Retirez éventuellement les grains qui n’auraient pas éclaté, puis ajoutez le lait et la crème et 40 g de sucre et portez à ébullition. Eteignez le feu, couvrez et laissez infuser pendant 20 minutes.

  • Étape 3

    Dans un saladier, fouettez le jaune d’œuf avec les 20 g de sucre restant.

  • Étape 4

    Reportez le contenu de la casserole à ébullition, versez la moitié sur le jaune d’œuf en fouettant, reversez dans la casserole et laissez cuire sans cesser de fouetter jusqu’au premier bouillon.

  • Étape 5

    Placez la casserole dans un bain-marie glacé pour refroidir rapidement le mélange. Une fois refroidi, versez dans un pot propre, placez le couvercle sur le pot et congelez pendant 24 heures.

  • Étape 6

    Retirez le pot du congélateur et enlevez le couvercle. Pour les instructions de montage et d’utilisation, consulter le Guide de démarrage rapide.

  • Étape 7

    Appuyez sur GELATO.

  • Étape 8

    Une fois la préparation terminée, appuyez sur RE-SPIN si nécessaire. Retirez ensuite la crème glacée du pot et servez immédiatement ou remettez-la au congélateur pour la conserver.

  • Étape 9

    Quand le traitement est terminé, retirer le gelato de la barquette et servir immédiatement. .