Côtés
Mini Samosas au bœuf
Recipe par Ninja Kitchen
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Dual Zone Air Fryer AF400
- Temps de préparation: 20 min
- Durée totale: 40 min
- Compétence Facile
- Services 35 personnes
Mini Samosas au bœuf
Astuce : Vous pouvez préparer vos samosas la veille et les réchauffer le jour J en sélectionnant le mode REHEAT. Dans ce cas, réduisez le temps de cuisson initial de 2 minutes et programmez 12 minutes pour les réchauffer.
Ustensiles requis
Ingrédients
- 2
- 1
- 12g
- 1 gousse d'ail, épluchée
- 2 cuillères à café huile d'olive
- 250g bœuf haché
- 2 cuillères à café curry
- 5 cuillères à soupe soja doux
- 8 feuilles de pâte filo
- 1 jaune d'œuf
- 30g beurre fondu
- Pas de sel ni de poivre
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Dans le bol d’un mixeur, hachez finement les carottes, l’oignon, le gingembre et l’ail ensemble.
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Étape 2
Dans une poêle chaude, faites revenir le mélange avec l’huile d’olive pendant 2 minutes.
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Étape 3
Ajouter le bœuf et laisser dorer un peu avant d’ajouter la sauce soja et le curry. Mélangez bien et laissez cuire à feu doux pendant 3 minutes.
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Étape 4
Découpez des bandes de feuilles de pâte (5cm de large et 20cm de long).
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Étape 5
Farcir et plier les samosas en collant les extrémités avec le jaune d’œuf.
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Étape 6
Allumez votre Ninja Dual zone et programmez la zone 1 en sélectionnant Air Fry, 200°C et en réglant la durée sur 15 minutes.
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Étape 7
Appuyez sur la touche MATCH pour copier les réglages du compartiment 1 au compartiment 2. Appuyez ensuite sur la touche START / STOP pour lancer la cuisson dans les deux compartiments.
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Étape 8
Pendant les 2 premières minutes, badigeonnez tous vos samosas de beurre fondu.
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Étape 9
Lorsque le temps indique 13 minutes, répartissez les samosas dans les deux compartiments et posez-les à plat. Reprenez la cuisson.
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Étape 10
Lorsque le temps est écoulé, servez directement vos samosas.
