Plat Principal, Végétarien
Dal aux lentilles rouges et à la noix de coco
Recipe par Tiffin and Tea
Conseil : Mode cuisson
Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine
Méthode de cuisson:
Ninja Foodi Multi-Cooker OP300
- Temps de préparation: 5 min
- Durée totale: 25 min
- Compétence Facile
- Services 6 personnes
Dal aux lentilles rouges et à la noix de coco
Un Dal crémeux à la noix de coco, facile et rapide à préparer en moins de 30 minutes. Servez-le avec du riz ou du chapatti pour un repas copieux et nutritif.
Ustensiles requis
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe Huile végétale ou huile de noix de coco
- 1 cuillère à café Graines de moutarde
- 1 cuillère à café Graines de cumin
- 1 br br brin d'herbe de curry
- 1 grand o o o o en dés
- 1 pouce Gingembre, écrasé
- 4 gousses d'ail, écrasées
- 1 boîtes de tomates hachées, en purée (400g)
- 1 1/2 c. à café Coriandre moulue
- 3/4 de cuillère à café Poudre de piment rouge
- 1/2 cuillère à café Poudre de curcuma
- 1 tasse (190g) Lentilles rouges fendues
- 200g Lait de coco
- Sel au goût
- Jus de citron
Mode de cuisson
Lorsque vous entrez en mode cuisson - Nous activerons votre écran pour qu'il reste "toujours allumé" afin d'éviter toute interruption inutile pendant que vous cuisinez !
Méthode
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Étape 1
Sélectionnez Saute sur Foodi et une fois prêt, ajoutez l’huile.
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Étape 2
Ajoutez les graines de moutarde, les graines de cumin et les feuilles de curry.
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Étape 3
Une fois que les graines de moutarde commencent à crépiter, ajoutez les oignons, le gingembre et l’ail.
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Étape 4
Ajouter 3 cuillères à soupe d’eau. Faire sauter pendant 5-6 minutes jusqu’à ce que les oignons commencent à devenir légèrement dorés.
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Étape 5
Ajouter les tomates, la poudre de coriandre, la poudre de piment rouge et le curcuma.
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Étape 6
Mélangez le tout et faites cuire pendant 4 à 5 minutes.
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Étape 7
Ajoutez le dal dans la marmite et remuez pour mélanger.
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Étape 8
Versez 4 tasses d’eau. Fermez le couvercle et scellez la valve.
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Étape 9
Mettez le Foodi à la pression manuelle pendant 10 minutes. Relâchez la pression en tournant délicatement la valve pour la purger.
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Étape 10
Incorporez le lait de coco et assaisonnez selon votre goût.
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Étape 11
Servir avec un filet de jus de citron. Vous pouvez mixer les lentilles si vous le souhaitez pour obtenir un Dal plus lisse.
