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Desserts

Cheesecake aux fraises, citron vert et noix de coco

SpamellaB
Recipe par SpamellaB

Conseil : Mode cuisson

Essayez notre mode de cuisson super simple. Idéal lorsque vous êtes occupé à courir dans la cuisine

  • Préparation 20 min
  • Total 3h 20 min
  • Facile
  • Portions 8

Compatible avec

Allergies

  • Contient Fruits à coque

Conseil : Conseils en matière d'allergies

Ce plat contient les allergènes suivants : Fruits à coque

Mode de cuisson

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Pour la base

  • 100g flocons d'avoine
  • 30g noix de coco déshydratée
  • 3 cuillères à soupe huile de noix de coco
  • 3 cuillères à soupe sirop d'érable

Pour le nappage à la noix de coco

  • 1 x boîte lait de coco
  • 4 cuillères à soupe sirop d'érable
  • Zeste et jus de 3 limes
  • 100g
  • Petite poignée feuilles de menthe

Pour décorer

  • Fraises, coupées en deux

Ustensiles

  • Étape 1

    Préparez d’abord la base : Mélangez l’avoine et la noix de coco déshydratée. Faites fondre l’huile de coco et le sirop d’érable, puis versez-les et mélangez-les jusqu’à ce qu’ils soient collants. Pressez le tout dans le fond d’un moule rond à fond amovible de 20 cm et mettez-le de côté.

  • Étape 2

    Placez les ingrédients de la noix de coco dans votre robot Ninja Kitchen et mixez-les jusqu’à ce qu’ils soient épais et lisses. Répartissez uniformément le mélange sur la base et mettez-le au congélateur pendant 15 minutes.

  • Étape 3

    Disposez les tranches de fraises autour du bord (côté coupé vers le bas) et poussez légèrement vers le bas, puis remettez au congélateur pour une heure supplémentaire.

  • Étape 4

    Au moment de servir, placez-les au réfrigérateur 15 minutes à l’avance, puis retirez-les du moule, coupez-les en 8 tranches et dégustez-les !

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