Cena, Piatti Unici, Vegetariane
Lenticchie rosse e cocco Dal
Recipe da Tiffin and Tea
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Un cremoso Dal al cocco facile e veloce, pronto da mangiare in meno di 30 minuti. Servire con riso o chapatti per un pasto sostanzioso e nutriente.
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 1 cucchiaio Olio vegetale o di cocco
- 1 cucchiaino Semi di senape
- 1 cucchiaino Semi di cumino
- 1 rametto di foglie di curry
- 1 cipolla grande, tagliata a dadini
- 1 pollice Zenzero, schiacciato
- 4 chiodi di garofano Aglio, schiacciato
- 1 lattine di pomodori tritati, passati (400g)
- 1 1/2 cucchiaino coriandolo macinato
- 3/4 di cucchiaino Polvere di peperoncino rosso
- 1/2 cucchiaino Curcuma in polvere
- 1 tazza (190g) Lenticchie rosse spezzate
- 200g Latte di cocco
- Sale a piacere
- Succo di limone
Utensili
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Passo 1
Selezionare Saute su Foodi e una volta pronto, aggiungere l’olio.
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Passo 2
Aggiungere i semi di senape, i semi di cumino e le foglie di curry.
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Passo 3
Una volta che i semi di senape cominciano a schizzare, aggiungere le cipolle, lo zenzero e l’aglio.
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Passo 4
Aggiungere 3 cucchiai di acqua. Saltare per 5-6 minuti fino a quando le cipolle cominciano a diventare leggermente dorate.
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Passo 5
Aggiungere i pomodori, il coriandolo in polvere, il peperoncino rosso in polvere e la curcuma.
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Passo 6
Mescolare e cuocere per 4 – 5 minuti.
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Passo 7
Aggiungere il dal alla pentola e mescolare per mescolare.
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Passo 8
Versare 4 tazze d’acqua. Chiudere il coperchio e sigillare la valvola.
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Passo 9
Impostare il Foodi a pressione manuale per 10 minuti. Rilasciare la pressione girando con attenzione la valvola di sfiato.
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Passo 10
Mescolare il latte di cocco e condire a piacere.
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Passo 11
Servire con una spruzzata di succo di limone. Potete frullare le lenticchie se volete per un Dal più liscio.
