Cena, Piatti Unici
Torta di ricotta
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 1,5 kg patate, sbucciate e tagliate in quarti
- 125g burro, tagliato a cubetti
- 150-200ml latte
- 1 cucchiaio olio di girasole
- 2 medie cipolle, tagliate a dadini
- 2 carote, pelate e tagliate a dadini
- 1 kg carne macinata di manzo
- 2 cucchiai passata di pomodoro
- 3 cucchiai Salsa Worcestershire
- 3-4 rametti di timo fresco
- 3 cucchiai farina normale
- 2 cucchiaini sale
- 1/2 cucchiaino pepe nero macinato
- 1-1.2L brodo di manzo
Utensili
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Passo 1
Riempire la padella Ninja Possible con 1 litro d’acqua, aggiungere il cestello per la cottura a vapore e posizionare su fuoco alto, portando a ebollizione per circa 5 minuti. Aggiungere le patate al cestello per la cottura a vapore, mettere il coperchio e cuocere per circa 25 minuti, finché non saranno morbide. Una volta che le patate sono cotte, toglierle dalla padella e metterle in una ciotola a parte. Sciacquare la padella.
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Passo 2
Con uno schiacciapatate o uno schiacciapatate schiacciare le patate. Aggiungere il burro e 100 ml di latte e mescolare. Se necessario, aggiungere altro latte e aggiustare di sale e pepe.
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Passo 3
Aggiungere l’olio in una padella pulita e metterla a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e la carota e farle soffriggere per 10 minuti fino a quando saranno morbide o leggermente dorate.
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Passo 4
Aggiungere la carne di manzo alle verdure e farle rosolare per circa 10 minuti. Aggiungere la passata di pomodoro, la salsa Worcestershire e il timo. Spargere la farina sulla carne, mescolare e cuocere per circa un minuto.
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Passo 5
Aggiungere lentamente il brodo e portare a ebollizione. Una volta raggiunto il punto di ebollizione, lasciar cuocere finché non si addensa, circa 40 minuti. Condire a piacere. Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 10 minuti.
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Passo 6
Ricoprire uniformemente il manzo con il purè di patate, lisciandolo con il dorso di un cucchiaio o di una spatola. Con una forchetta, fare delle creste sulla patata.
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Passo 7
Preriscaldare il forno a 180°C. Mettere la torta di ricotta in forno e cuocere fino a doratura per circa 40 minuti.
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Passo 8
Servire immediatamente.
