Piatti Unici
Torta di cottage
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Foodi
- Tempo di preparazione: 25 min
- Tempo totale: 1 ora
- Abilità Facile
- Porzioni 6 persone
Torta di cottage
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Dairy
Ingredienti
- 3 Patate russe, sbucciate, tagliate in pezzi da 2,5 cm
- 240ml acqua
- 55g burro fuso
- 120ml panna pesante
- 1 cucchiaino sale marino, diviso
- 1 cucchiaio olio di colza
- 1 cipolla grande, sbucciata, tritata
- 1 pacchetto (225g) funghi cremini, gambi rimossi, tritati
- 2 carote grandi, pelate, tritate
- 2 spicchi d'aglio, pelati, tritati
- 1 cucchiaio pasta di pomodoro
- 1 cucchiaio Salsa Wurtz
- ¾ kg manzo tritato
- 150g piselli congelati
- 240ml brodo di manzo
- 2 cucchiai prezzemolo fresco tritato (o 2 cucchiaini secchi), per guarnire
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Mettere le patate e l’acqua nella pentola. Montare il coperchio a pressione, assicurandosi che la valvola di rilascio della pressione sia in posizione di tenuta.
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Passo 2
Selezionare PRESSIONE e impostare su ALTO. Impostare il tempo su 7 minuti. Selezionare START/PAUSE per iniziare.
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Passo 3
Quando la cottura a pressione è completa, rilasciare rapidamente la pressione spostando la valvola di rilascio della pressione nella posizione di ventilazione. Rimuovere con cura il coperchio quando l’unità ha finito di rilasciare la pressione.
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Passo 4
Schiacciare le patate con burro, panna e 1 cucchiaino di sale; trasferire in una ciotola e coprire per tenere al caldo. Pulire la pentola e rimetterla nell’unità.
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Passo 5
Selezionare SEAR/SAUTÉ e impostare su HIGH e aggiungere l’olio. Lasciare preriscaldare per 3 minuti.
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Passo 6
Dopo 3 minuti, aggiungere la cipolla, i funghi, le carote e il rimanente 1 cucchiaio di sale. Soffriggere fino a quando i funghi hanno rilasciato il loro liquido e la cipolla è traslucida per circa 5-7 minuti. Aggiungere l’aglio, il concentrato di pomodoro e la salsa Wurtz e soffriggere per 1 minuto. Aggiungere il manzo tritato, i piselli e il brodo di manzo. Montare il coperchio della pentola a pressione, assicurandosi che la valvola di rilascio della pressione sia in posizione di tenuta.
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Passo 7
Selezionare PRESSIONE e impostare su ALTO. Impostare il tempo su 3 minuti. Selezionare START/PAUSE per iniziare. Quando la cottura a pressione è completa, rilasciare rapidamente la pressione spostando la valvola di rilascio della pressione nella posizione di ventilazione. Rimuovere con attenzione il coperchio quando l’unità ha finito di rilasciare la pressione.
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Passo 8
Mescolare 1/3 di tazza di purè di patate al composto di carne, poi spargere il composto in uno strato uniforme sul fondo della pentola. Distribuire il restante purè di patate in modo uniforme sul composto di carne. Se si desidera, trascinare una forchetta sulle patate per creare una guarnizione decorativa.
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Passo 9
Chiudere il coperchio per le patatine; selezionare GRILL. Impostare il tempo su 5 minuti. Selezionare START/PAUSE per iniziare.
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Passo 10
A cottura ultimata, lasciare riposare per 10 minuti. Ricoprire con prezzemolo e servire.
