Cena, Piatti Unici
Pollo Tikka Masala
Recipe da The Lockdown Chef
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
UNA RICETTA DI POLLO TIKKA MASALA FACILE E CONVENIENTE, CHE È SANA E DIVENTERÀ SICURAMENTE LA PREFERITA DELLA FAMIGLIA.
Compatibile con
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Per il pollo tikka
- 600g petto di pollo, tagliato a cubetti
- 1 Succo di limone
- 100g yogurt
- 2 cucchiai zenzero in polvere
- 2 cucchiai aglio in polvere
- 1 cucchiaio coriandolo
- 1 cucchiaio cumino
- 1 cucchiaino curcuma
- 1 cucchiaino peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino paprika
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino pepe bianco
Per la salsa masala
- 1 vaso pasta di pollo tikka
- Vaso da 400 ml Zuppa di carote e coriandolo
- 3 cucchiai passata di pomodoro mescolata con 3 cucchiai di acqua
- 75g mandorle macinate
- 200 ml latte di cocco
- Coriandolo fresco per guarnire
Utensili
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Passo 1
Mettere il pollo tagliato a cubetti in una ciotola e aggiungere il succo di limone, mescolare e lasciare marinare per 5 minuti.
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Passo 2
Nel frattempo mescolare tutte le spezie secche per la marinata tikka, aggiungerle al pollo insieme allo yogurt e mescolare bene. Marinare per almeno 20 minuti.
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Passo 3
Accendere il ninja e selezionare la funzione sear/sauté Hi5, aggiungere la pasta tikka e soffriggere per 1-2 minuti finché i sapori non iniziano a svilupparsi, quindi aggiungere le mandorle macinate e mescolare. Cuocere per un altro minuto e aggiungere la zuppa di carote e coriandolo, la passata di pomodoro e il latte di cocco. Portare a ebollizione.
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Passo 4
Posizionare il pollo sulla rastrelliera reversibile e collocare la rastrelliera nella ciotola Ninja, chiudere il coperchio e selezionare la funzione steam air fry. Impostare il timer a 8 minuti a 200ºC.
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Passo 5
A fine cottura aggiungere il pollo alla salsa e mescolare. Guarnire con il coriandolo e servire con riso al vapore e pane naan.
