Carne, Piatti Unici
Pollo Katsu Curry
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Standard
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo totale: 30 min
- Abilità Facile
- Porzioni 4 persone
Pollo Katsu Curry
Un tocco delizioso sul piatto giapponese. Questo Chicken Katsu Curry è reso semplice nel Ninja Foodi Multi-Cooker.
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Eggs
Ingredienti
- 450g petti di pollo non cotti, pestati in cotolette sottili di 1cm
- A piacere sale e pepe
- 3 cucchiai farina
- 1 grande uovo, sbattuto
- 75g pangrattato panko
- 3-4 cucchiai olio (noi abbiamo usato Canola)
- 200g riso basmati non cotto, sciacquato
- 360ml acqua
- 1 grande carota, sbucciata, tagliata a cubetti di 1 pollice
- 1 piccolo cipolla, sbucciata, tagliata a cubetti di 1 pollice
- 300g (2) patate bianche, sbucciate, tagliate a cubetti di 1 pollice
- 1 confezione (400g) Salsa al curry Katsu
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
-
Passo 1
Sul tuo Ninja Foodi Multi-Cooker, seleziona SEAR/SAUTÉ e imposta su MD:HI. Selezionare START/STOP per iniziare. Lasciare preriscaldare per 5 minuti
-
Passo 2
Nel frattempo, condire il pollo con sale e pepe
-
Passo 3
Mettere la farina, l’uovo e il pangrattato in ciotole individuali poco profonde. Lavorando con una cotoletta alla volta, ricoprire con la farina, poi l’uovo e poi il pangrattato.
-
Passo 4
Dopo 5 minuti, aggiungere l’olio alla pentola. Mettere le cotolette impanate nella pentola e cuocere per 3 o 4 minuti su ogni lato, fino a doratura.
-
Passo 5
Trasferire le cotolette su un piatto rivestito di carta assorbente e mettere da parte. Pulire l’olio rimasto nella pentola
-
Passo 6
Aggiungere il riso e l’acqua nella pentola. Posizionare la griglia reversibile nella pentola, assicurandosi che la griglia sia nella posizione più bassa. Aggiungere i restanti ingredienti nella padella multiuso Ninja (o una teglia da 20 cm). Posizionare la padella sulla rastrelliera.
-
Passo 7
Montare il coperchio a pressione, assicurandosi che la valvola di rilascio della pressione sia in posizione SEAL. Selezionare PRESSIONE e impostare su ALTO. Impostare il tempo su 4 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare
-
Passo 8
Quando la cottura a pressione è completa, lasciare che la pressione si scarichi naturalmente per 10 minuti. Dopo 10 minuti, rilasciare rapidamente e con attenzione la pressione rimanente spostando la valvola di rilascio della pressione nella posizione VENT. Rimuovere con attenzione il coperchio quando l’unità ha finito di rilasciare la pressione.
-
Passo 9
Mescolare le verdure con la salsa al curry. Poi togliere la padella e il cestello dalla pentola. Sbattere il riso con una forchetta. Servire il pollo con il riso e le verdure al curry
