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Paté di fegato di manzo

Ninja Kitchen
Recipe da Ninja Kitchen

Suggerimento: modalità di cottura

Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina

  • Preparazione 10 min
  • Totale 35 min
  • Facile
  • Dosi 4

Suggerimento: si possono sciogliere altri 60 g di burro da versare sul paté finito.

Compatibile con

Allergie

  • Contiene Latte/Dairy

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Latte/Dairy

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 600g fegato di manzo, pulito e tagliato a fette sottili
  • 2 scalogni, sbucciati e tagliati a dadini
  • 120g burro fuso
  • 1 spicchio d'aglio, sbucciato e tritato
  • 2 alloro
  • 1/2 cucchiaio timo fresco - tritato finemente
  • 100ml brandy
  • 4 cucchiai doppia crema
  • sale e pepe

Utensili

  • Passo 1

    Usare la pentola di cottura senza piastra grill o cestello per le patatine fritte installati. Chiudere il coperchio, selezionare ROAST, impostare la temperatura su 200°C e impostare il tempo su 20 minuti. Premere START/STOP per iniziare il preriscaldamento.

  • Passo 2

    Quando l’unità suona per indicare che si è preriscaldata, aggiungere tutti gli ingredienti tranne la panna. Chiudere il coperchio e arrostire per 20 minuti.

  • Passo 3

    Una volta che l’unità emette un segnale acustico per indicare che il processo di cottura è terminato, rimuovere la pentola di cottura e lasciare raffreddare gli ingredienti cotti per 15 minuti.

  • Passo 4

    Rimuovere le foglie di alloro e mettere la miscela (senza alloro) in un frullatore con la panna. Frullare fino a quando è completamente liscio – questo può richiedere fino a 5 minuti.

  • Passo 5

    Una volta completamente liscio, dividere il paté in 4 pirottini individuali e lasciare raffreddare in frigorifero per 8 ore.

  • Passo 6

    Da gustare spalmato su pane tostato a fette sottili o come parte di un tagliere di salumi!

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