Dolce
Bocconcini di cheesecake al cioccolato e frutti di bosco
Recipe da SpamellaB
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 50g dadi
- 30g avena
- 3 cucchiai granola
- 3 cucchiai sciroppo d'acero
- 1 cucchiaio burro di noci
- 1 cucchiaio olio di cocco fuso
Per lo strato di cheesecake ai frutti di bosco
- 200g formaggio morbido
- 2 cucchiai dolcificante
- 1 cucchiaio marmellata di bacche
- Trattino estratto di vaniglia
Per lo strato di cheesecake al cioccolato
- 150g formaggio morbido
- 2 cucchiai cacao in polvere
- 3 cucchiai dolcificante
- Granola e lamponi liofilizzati, per decorare
Utensili
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Passo 1
Frullare le noci, l’avena e la granola nel robot da cucina Ninja Kitchen per alcune volte.
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Passo 2
Sciogliere l’olio di cocco, lo sciroppo e il burro di noci, quindi versare il tutto e frullare di nuovo fino a quando il composto non si attacca.
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Passo 3
Suddividere il composto in una teglia per muffin in silicone a 6 fori e riempire ciascuno di essi fino a ⅓ dell’altezza (potrebbe avanzare del composto). Premere bene e raffreddare.
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Passo 4
Frullare gli ingredienti della cheesecake ai frutti di bosco nella tazza Ninja fino a ottenere una consistenza omogenea, quindi suddividere il composto tra le due tazze, riempiendo fino a ⅔ e lisciando. Congelare per 30 minuti.
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Passo 5
Mescolare gli ingredienti al cioccolato e distribuirli su ognuno di essi per riempire la parte superiore. Spianare e cospargere di granola e lamponi liofilizzati.
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Passo 6
Congelare per almeno 2 ore per far rapprendere il tutto. Poi, al momento di mangiare, togliere dal freezer 5-10 minuti prima e gustare!
