Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Pesce, Uova, Latte/Dairy, Molluschi
Modalità di cottura
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260g
filetto di merluzzo spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
165g
filetto di eglefino affumicato spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
150g
gamberoni crudi, ognuno tagliato a metà
A piacere
sale e pepe
1 1/2 cucchiaio
farina di mais
3
cipollotti, affettati finemente
1 1/2 cucchiaio
prezzemolo a foglia piatta, tritato finemente
150ml
crème fraîche (non a basso contenuto di grassi)
2 cucchiai
vino bianco secco
675g
purè di patate precotto
1 grande
tuorlo d'uovo
9.1oz
filetto di merluzzo spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
5.78oz
filetto di eglefino affumicato spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
5.25oz
gamberoni crudi, ognuno tagliato a metà
A piacere
sale e pepe
1 1/2 cucchiaio
farina di mais
3
cipollotti, affettati finemente
1 1/2 cucchiaio
prezzemolo a foglia piatta, tritato finemente
5.25fl. oz
crème fraîche (non a basso contenuto di grassi)
2 cucchiai
vino bianco secco
23.63oz
purè di patate precotto
1 grande
tuorlo d'uovo
Utensili
Passo 1
In una teglia 25x18cm (profonda circa 5-6cm), mettere il merluzzo, l’eglefino affumicato e i gamberi
Passo 2
Condire a piacere poi spolverare con la farina di mais e mescolare bene per ricoprire
Passo 3
Aggiungere i cipollotti, il prezzemolo, la crème fraiche, il vino bianco e mescolare bene
Passo 4
In una piccola ciotola, mescolare il purè con il tuorlo d’uovo poi spalmare il composto con attenzione e in modo uniforme sul composto di pesce con il dorso di un cucchiaio. Decorare la superficie con una forchetta
Passo 5
Installare la griglia a filo sul livello 3. Selezionare BAKE, impostare la temperatura a 180˚C e impostare il tempo a 30 minuti. Premere START/STOP per iniziare il preriscaldamento
Passo 6
Quando l’unità si è preriscaldata, mettere il tortino di pesce sulla griglia a filo al livello 3. Chiudere lo sportello del forno per iniziare la cottura
Passo 7
Quando il tortino di pesce è cotto, riposare per 5 minuti prima di servire con verdure fresche
In una teglia 25x18cm (profonda circa 5-6cm), mettere il merluzzo, l’eglefino affumicato e i gamberi
260g
filetto di merluzzo spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
165g
filetto di eglefino affumicato spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
150g
gamberoni crudi, ognuno tagliato a metà
A piacere
sale e pepe
1 1/2 cucchiaio
farina di mais
3
cipollotti, affettati finemente
1 1/2 cucchiaio
prezzemolo a foglia piatta, tritato finemente
150ml
crème fraîche (non a basso contenuto di grassi)
2 cucchiai
vino bianco secco
675g
purè di patate precotto
1 grande
tuorlo d'uovo
9.1oz
filetto di merluzzo spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
5.78oz
filetto di eglefino affumicato spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
5.25oz
gamberoni crudi, ognuno tagliato a metà
A piacere
sale e pepe
1 1/2 cucchiaio
farina di mais
3
cipollotti, affettati finemente
1 1/2 cucchiaio
prezzemolo a foglia piatta, tritato finemente
5.25fl. oz
crème fraîche (non a basso contenuto di grassi)
2 cucchiai
vino bianco secco
23.63oz
purè di patate precotto
1 grande
tuorlo d'uovo
Step 2 di 7
Condire a piacere poi spolverare con la farina di mais e mescolare bene per ricoprire
260g
filetto di merluzzo spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
165g
filetto di eglefino affumicato spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
150g
gamberoni crudi, ognuno tagliato a metà
A piacere
sale e pepe
1 1/2 cucchiaio
farina di mais
3
cipollotti, affettati finemente
1 1/2 cucchiaio
prezzemolo a foglia piatta, tritato finemente
150ml
crème fraîche (non a basso contenuto di grassi)
2 cucchiai
vino bianco secco
675g
purè di patate precotto
1 grande
tuorlo d'uovo
9.1oz
filetto di merluzzo spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
5.78oz
filetto di eglefino affumicato spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
5.25oz
gamberoni crudi, ognuno tagliato a metà
A piacere
sale e pepe
1 1/2 cucchiaio
farina di mais
3
cipollotti, affettati finemente
1 1/2 cucchiaio
prezzemolo a foglia piatta, tritato finemente
5.25fl. oz
crème fraîche (non a basso contenuto di grassi)
2 cucchiai
vino bianco secco
23.63oz
purè di patate precotto
1 grande
tuorlo d'uovo
Step 3 di 7
Aggiungere i cipollotti, il prezzemolo, la crème fraiche, il vino bianco e mescolare bene
260g
filetto di merluzzo spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
165g
filetto di eglefino affumicato spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
150g
gamberoni crudi, ognuno tagliato a metà
A piacere
sale e pepe
1 1/2 cucchiaio
farina di mais
3
cipollotti, affettati finemente
1 1/2 cucchiaio
prezzemolo a foglia piatta, tritato finemente
150ml
crème fraîche (non a basso contenuto di grassi)
2 cucchiai
vino bianco secco
675g
purè di patate precotto
1 grande
tuorlo d'uovo
9.1oz
filetto di merluzzo spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
5.78oz
filetto di eglefino affumicato spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
5.25oz
gamberoni crudi, ognuno tagliato a metà
A piacere
sale e pepe
1 1/2 cucchiaio
farina di mais
3
cipollotti, affettati finemente
1 1/2 cucchiaio
prezzemolo a foglia piatta, tritato finemente
5.25fl. oz
crème fraîche (non a basso contenuto di grassi)
2 cucchiai
vino bianco secco
23.63oz
purè di patate precotto
1 grande
tuorlo d'uovo
Step 4 di 7
In una piccola ciotola, mescolare il purè con il tuorlo d’uovo poi spalmare il composto con attenzione e in modo uniforme sul composto di pesce con il dorso di un cucchiaio. Decorare la superficie con una forchetta
260g
filetto di merluzzo spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
165g
filetto di eglefino affumicato spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
150g
gamberoni crudi, ognuno tagliato a metà
A piacere
sale e pepe
1 1/2 cucchiaio
farina di mais
3
cipollotti, affettati finemente
1 1/2 cucchiaio
prezzemolo a foglia piatta, tritato finemente
150ml
crème fraîche (non a basso contenuto di grassi)
2 cucchiai
vino bianco secco
675g
purè di patate precotto
1 grande
tuorlo d'uovo
9.1oz
filetto di merluzzo spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
5.78oz
filetto di eglefino affumicato spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
5.25oz
gamberoni crudi, ognuno tagliato a metà
A piacere
sale e pepe
1 1/2 cucchiaio
farina di mais
3
cipollotti, affettati finemente
1 1/2 cucchiaio
prezzemolo a foglia piatta, tritato finemente
5.25fl. oz
crème fraîche (non a basso contenuto di grassi)
2 cucchiai
vino bianco secco
23.63oz
purè di patate precotto
1 grande
tuorlo d'uovo
Step 5 di 7
Installare la griglia a filo sul livello 3. Selezionare BAKE, impostare la temperatura a 180˚C e impostare il tempo a 30 minuti. Premere START/STOP per iniziare il preriscaldamento
260g
filetto di merluzzo spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
165g
filetto di eglefino affumicato spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
150g
gamberoni crudi, ognuno tagliato a metà
A piacere
sale e pepe
1 1/2 cucchiaio
farina di mais
3
cipollotti, affettati finemente
1 1/2 cucchiaio
prezzemolo a foglia piatta, tritato finemente
150ml
crème fraîche (non a basso contenuto di grassi)
2 cucchiai
vino bianco secco
675g
purè di patate precotto
1 grande
tuorlo d'uovo
9.1oz
filetto di merluzzo spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
5.78oz
filetto di eglefino affumicato spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
5.25oz
gamberoni crudi, ognuno tagliato a metà
A piacere
sale e pepe
1 1/2 cucchiaio
farina di mais
3
cipollotti, affettati finemente
1 1/2 cucchiaio
prezzemolo a foglia piatta, tritato finemente
5.25fl. oz
crème fraîche (non a basso contenuto di grassi)
2 cucchiai
vino bianco secco
23.63oz
purè di patate precotto
1 grande
tuorlo d'uovo
Step 6 di 7
Quando l’unità si è preriscaldata, mettere il tortino di pesce sulla griglia a filo al livello 3. Chiudere lo sportello del forno per iniziare la cottura
260g
filetto di merluzzo spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
165g
filetto di eglefino affumicato spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
150g
gamberoni crudi, ognuno tagliato a metà
A piacere
sale e pepe
1 1/2 cucchiaio
farina di mais
3
cipollotti, affettati finemente
1 1/2 cucchiaio
prezzemolo a foglia piatta, tritato finemente
150ml
crème fraîche (non a basso contenuto di grassi)
2 cucchiai
vino bianco secco
675g
purè di patate precotto
1 grande
tuorlo d'uovo
9.1oz
filetto di merluzzo spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
5.78oz
filetto di eglefino affumicato spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
5.25oz
gamberoni crudi, ognuno tagliato a metà
A piacere
sale e pepe
1 1/2 cucchiaio
farina di mais
3
cipollotti, affettati finemente
1 1/2 cucchiaio
prezzemolo a foglia piatta, tritato finemente
5.25fl. oz
crème fraîche (non a basso contenuto di grassi)
2 cucchiai
vino bianco secco
23.63oz
purè di patate precotto
1 grande
tuorlo d'uovo
Step 7 di 7
Quando il tortino di pesce è cotto, riposare per 5 minuti prima di servire con verdure fresche
260g
filetto di merluzzo spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
165g
filetto di eglefino affumicato spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
150g
gamberoni crudi, ognuno tagliato a metà
A piacere
sale e pepe
1 1/2 cucchiaio
farina di mais
3
cipollotti, affettati finemente
1 1/2 cucchiaio
prezzemolo a foglia piatta, tritato finemente
150ml
crème fraîche (non a basso contenuto di grassi)
2 cucchiai
vino bianco secco
675g
purè di patate precotto
1 grande
tuorlo d'uovo
9.1oz
filetto di merluzzo spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
5.78oz
filetto di eglefino affumicato spellato, tagliato a pezzi di 2-3 cm
5.25oz
gamberoni crudi, ognuno tagliato a metà
A piacere
sale e pepe
1 1/2 cucchiaio
farina di mais
3
cipollotti, affettati finemente
1 1/2 cucchiaio
prezzemolo a foglia piatta, tritato finemente
5.25fl. oz
crème fraîche (non a basso contenuto di grassi)
