Recipe da Tiffin and Tea
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Compatibile con
Allergie
-
Contiene Uova -
Contiene Latte/Dairy
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Uova, Latte/Dairy
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
- 450g Farina normale
- Pizzico Il sale
- 1 cucchiaio Polvere da forno
- 85g Zucchero semolato
- 100g Burro, freddo
- 225 ml Latte
- Spremere Succo di limone
- 1 cucchiaino Estratto di vaniglia
- 1 Uovo sbattuto in una ciotola - per glassare
- Olio spray
- Marmellata di lamponi o fragole e panna rappresa, da servire
Utensili
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Passo 1
Aggiungere la farina, il sale, il lievito e lo zucchero in una ciotola e mescolare per combinare il tutto.
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Passo 2
Mescolare il burro con le mani o con un mixer, in modo da formare delle briciole di pane.
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Passo 3
Lavorare il meno possibile.
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Passo 4
In una ciotola sbattere insieme il latte, il succo di limone e la vaniglia.
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Passo 5
Aggiungere agli ingredienti secchi e mescolare molto rapidamente.
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Passo 6
Quindi riunire con le mani molto delicatamente. L’aspetto sarà irregolare, ma va bene così.
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Passo 7
Svuotare su una superficie infarinata e unire delicatamente e rapidamente per formare un impasto liscio. Lasciare riposare per 20 minuti.
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Passo 8
(fase facoltativa).Formare un disco di 1,5 cm di spessore e tagliarlo in tondi di 5-6 cm.
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Passo 9
Spennellare la parte superiore delle focaccine con l’uovo.
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Passo 10
Spruzzare il cestello della friggitrice ad aria con uno spray all’olio.
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Passo 11
Friggere all’aria per 5 minuti a 180 C.
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Passo 12
Abbassare a 160 C e friggere all’aria per altri 2 minuti.
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Passo 13
Mettere da parte per 5-6 minuti.
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Passo 14
Aprire, aggiungere la marmellata e la panna rappresa e servire caldo.
