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Dolce, Pane e Dolci, Vegetariane

Biscotti Linzer

Ania's Vibrant Kitchen
Recipe da Ania's Vibrant Kitchen

Suggerimento: modalità di cottura

Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina

  • Preparazione 20 min
  • Totale 30 min
  • Facile
  • Dosi 12

Perfetto da fare con i bambini questo fine settimana

Questi biscotti Linzer sono un dolce veloce, facile e delizioso che farà sicuramente felici tutti!

Compatibile con

Allergie

  • Contiene Uova
  • Contiene Latte/Dairy

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Uova, Latte/Dairy

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

  • 3 tazze farina
  • 2 tuorli d'uovo
  • Un pizzico sale
  • 200g burro freddo
  • 70g zucchero a velo
  • 2-5 cucchiai acqua fredda (opzionale)
  • 100g marmellata (di vostra scelta)

Utensili

  • Frigo
  • Passo 1

    Mettere la farina, il sale e lo zucchero nella ciotola di un robot da cucina e dare un paio di impulsi

  • Passo 2

    Aggiungete il burro a cubetti e passate al polso fino ad ottenere un composto grossolano (simile al pane grattugiato)

  • Passo 3

    Aggiungere i tuorli d’uovo, uno alla volta. Pulse fino a quando è tutto ben incorporato

  • Passo 4

    Se l’impasto è troppo secco, aggiungere 1 cucchiaio di acqua fredda alla volta. Pulire prima di aggiungere un altro cucchiaio d’acqua. Se ne aggiungete troppa e diventa troppo umido, aggiungete 2 cucchiai di farina

  • Passo 5

    Dividere l’impasto a metà. Stendere la pasta a circa 2-3 mm di spessore. Puoi sempre mettere in frigo prima di stendere se è troppo morbida.

  • Passo 6

    Usare un tagliabiscotti a forma di stella per tagliare le forme. Usare un cutter più piccolo per tagliare le finestre a metà dei biscotti per fare la stella superiore

  • Passo 7

    Mettere in un forno preriscaldato a 175 C per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi cominciano appena a diventare dorati

  • Passo 8

    Lasciare raffreddare completamente, poi spalmare la marmellata sulle stelle inferiori, e coprire con un secondo biscotto, e spolverare con zucchero a velo

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