Dessert, Pane e Dolci, Vegetariane
Biscotti Linzer
Recipe da Ania's Vibrant Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Standard
- Tempo di preparazione: 20 min
- Tempo totale: 30 min
- Abilità Facile
- Porzioni 12 persone
Biscotti Linzer
Perfetto da fare con i bambini questo fine settimana
Questi biscotti Linzer sono un dolce veloce, facile e delizioso che farà sicuramente felici tutti!
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Eggs, Dairy
Ingredienti
- 3 tazze farina
- 2 tuorli d'uovo
- Un pizzico sale
- 200g burro freddo
- 70g zucchero a velo
- 2-5 cucchiai acqua fredda (opzionale)
- 100g marmellata (di vostra scelta)
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Mettere la farina, il sale e lo zucchero nella ciotola di un robot da cucina e dare un paio di impulsi
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Passo 2
Aggiungete il burro a cubetti e passate al polso fino ad ottenere un composto grossolano (simile al pane grattugiato)
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Passo 3
Aggiungere i tuorli d’uovo, uno alla volta. Pulse fino a quando è tutto ben incorporato
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Passo 4
Se l’impasto è troppo secco, aggiungere 1 cucchiaio di acqua fredda alla volta. Pulire prima di aggiungere un altro cucchiaio d’acqua. Se ne aggiungete troppa e diventa troppo umido, aggiungete 2 cucchiai di farina
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Passo 5
Dividere l’impasto a metà. Stendere la pasta a circa 2-3 mm di spessore. Puoi sempre mettere in frigo prima di stendere se è troppo morbida.
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Passo 6
Usare un tagliabiscotti a forma di stella per tagliare le forme. Usare un cutter più piccolo per tagliare le finestre a metà dei biscotti per fare la stella superiore
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Passo 7
Mettere in un forno preriscaldato a 175 C per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi cominciano appena a diventare dorati
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Passo 8
Lasciare raffreddare completamente, poi spalmare la marmellata sulle stelle inferiori, e coprire con un secondo biscotto, e spolverare con zucchero a velo
