Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Uova, Latte/Dairy
Modalità di cottura
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680g
macinato di manzo
2
uova grandi
50g
parmigiano, grattugiato
60ml
latte
45g
pangrattato stagionato
15g
prezzemolo fresco, tritato
2 cucchiaini
aglio granulato
2 cucchiaini
sale kosher
3 cucchiai
olio d'oliva
1360g
salsa marinara
250ml
acqua
250ml
vino rosso secco
450g
pasta secca di cavatappi
250g
ricotta
100g
mozzarella, grattugiata
23.8oz
macinato di manzo
2
uova grandi
1.75oz
parmigiano, grattugiato
2.1fl. oz
latte
1.58oz
pangrattato stagionato
0.53oz
prezzemolo fresco, tritato
2 cucchiaini
aglio granulato
2 cucchiaini
sale kosher
3 cucchiai
olio d'oliva
47.6oz
salsa marinara
8.75fl. oz
acqua
8.75fl. oz
vino rosso secco
15.75oz
pasta secca di cavatappi
8.75oz
ricotta
3.5oz
mozzarella, grattugiata
Utensili
Passo 1
In una grande terrina, mescolare insieme macinato di manzo, uova, parmigiano, latte, pangrattato, prezzemolo, aglio e sale. Mescolare fino a completa incorporazione.
Passo 2
Forma il composto in 20 polpette; metti da parte.
Passo 3
Seleziona SEAR/SAUTÉ e imposta su HI. Selezionare START/STOP per iniziare. Lasciare preriscaldare per 5 minuti.
Passo 4
Dopo 5 minuti, aggiungere l’olio alla pentola, poi aggiungere metà delle polpette in un solo strato. Rosolare le polpette su tutti i lati. Trasferire le polpette in una ciotola. Ripetere con le polpette rimanenti.
Passo 5
Aggiungere la salsa marinara, l’acqua, il vino e la pasta alla pentola; mescolando per incorporare.
Passo 6
Montare il coperchio a pressione, assicurandosi che la valvola di rilascio della pressione sia in posizione SEAL. Selezionare PRESSIONE e impostare su BASSO. Impostare il tempo su 2 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.
Passo 7
Quando la cottura a pressione è completa, lasciare che la pressione si scarichi naturalmente per 10 minuti. Dopo 10 minuti, rilasciare rapidamente la pressione rimanente spostando la valvola di rilascio della pressione nella posizione VENT. Rimuovere con cura il coperchio quando l’unità ha finito di rilasciare la pressione.
Passo 8
Seleziona SEAR/SAUTE e imposta su MD. Selezionare START/STOP per iniziare. Mescolare gli ingredienti, poi aggiungere le polpette e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Abbassare il fuoco se la salsa arriva a bollire.
Passo 9
Dopo 10 minuti, mescolare la ricotta. Coprire il composto di pasta con la mozzarella.
Passo 10
Seleziona BAKE/ROAST, imposta la temperatura a 160°C, e impostare il tempo a 5 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso, spumeggiante e leggermente dorato.
In una grande terrina, mescolare insieme macinato di manzo, uova, parmigiano, latte, pangrattato, prezzemolo, aglio e sale. Mescolare fino a completa incorporazione.
680g
macinato di manzo
2
uova grandi
50g
parmigiano, grattugiato
60ml
latte
45g
pangrattato stagionato
15g
prezzemolo fresco, tritato
2 cucchiaini
aglio granulato
2 cucchiaini
sale kosher
3 cucchiai
olio d'oliva
1360g
salsa marinara
250ml
acqua
250ml
vino rosso secco
450g
pasta secca di cavatappi
250g
ricotta
100g
mozzarella, grattugiata
23.8oz
macinato di manzo
2
uova grandi
1.75oz
parmigiano, grattugiato
2.1fl. oz
latte
1.58oz
pangrattato stagionato
0.53oz
prezzemolo fresco, tritato
2 cucchiaini
aglio granulato
2 cucchiaini
sale kosher
3 cucchiai
olio d'oliva
47.6oz
salsa marinara
8.75fl. oz
acqua
8.75fl. oz
vino rosso secco
15.75oz
pasta secca di cavatappi
8.75oz
ricotta
3.5oz
mozzarella, grattugiata
Step 2 di 11
Forma il composto in 20 polpette; metti da parte.
680g
macinato di manzo
2
uova grandi
50g
parmigiano, grattugiato
60ml
latte
45g
pangrattato stagionato
15g
prezzemolo fresco, tritato
2 cucchiaini
aglio granulato
2 cucchiaini
sale kosher
3 cucchiai
olio d'oliva
1360g
salsa marinara
250ml
acqua
250ml
vino rosso secco
450g
pasta secca di cavatappi
250g
ricotta
100g
mozzarella, grattugiata
23.8oz
macinato di manzo
2
uova grandi
1.75oz
parmigiano, grattugiato
2.1fl. oz
latte
1.58oz
pangrattato stagionato
0.53oz
prezzemolo fresco, tritato
2 cucchiaini
aglio granulato
2 cucchiaini
sale kosher
3 cucchiai
olio d'oliva
47.6oz
salsa marinara
8.75fl. oz
acqua
8.75fl. oz
vino rosso secco
15.75oz
pasta secca di cavatappi
8.75oz
ricotta
3.5oz
mozzarella, grattugiata
Step 3 di 11
Seleziona SEAR/SAUTÉ e imposta su HI. Selezionare START/STOP per iniziare. Lasciare preriscaldare per 5 minuti.
680g
macinato di manzo
2
uova grandi
50g
parmigiano, grattugiato
60ml
latte
45g
pangrattato stagionato
15g
prezzemolo fresco, tritato
2 cucchiaini
aglio granulato
2 cucchiaini
sale kosher
3 cucchiai
olio d'oliva
1360g
salsa marinara
250ml
acqua
250ml
vino rosso secco
450g
pasta secca di cavatappi
250g
ricotta
100g
mozzarella, grattugiata
23.8oz
macinato di manzo
2
uova grandi
1.75oz
parmigiano, grattugiato
2.1fl. oz
latte
1.58oz
pangrattato stagionato
0.53oz
prezzemolo fresco, tritato
2 cucchiaini
aglio granulato
2 cucchiaini
sale kosher
3 cucchiai
olio d'oliva
47.6oz
salsa marinara
8.75fl. oz
acqua
8.75fl. oz
vino rosso secco
15.75oz
pasta secca di cavatappi
8.75oz
ricotta
3.5oz
mozzarella, grattugiata
Step 4 di 11
Dopo 5 minuti, aggiungere l’olio alla pentola, poi aggiungere metà delle polpette in un solo strato. Rosolare le polpette su tutti i lati. Trasferire le polpette in una ciotola. Ripetere con le polpette rimanenti.
680g
macinato di manzo
2
uova grandi
50g
parmigiano, grattugiato
60ml
latte
45g
pangrattato stagionato
15g
prezzemolo fresco, tritato
2 cucchiaini
aglio granulato
2 cucchiaini
sale kosher
3 cucchiai
olio d'oliva
1360g
salsa marinara
250ml
acqua
250ml
vino rosso secco
450g
pasta secca di cavatappi
250g
ricotta
100g
mozzarella, grattugiata
23.8oz
macinato di manzo
2
uova grandi
1.75oz
parmigiano, grattugiato
2.1fl. oz
latte
1.58oz
pangrattato stagionato
0.53oz
prezzemolo fresco, tritato
2 cucchiaini
aglio granulato
2 cucchiaini
sale kosher
3 cucchiai
olio d'oliva
47.6oz
salsa marinara
8.75fl. oz
acqua
8.75fl. oz
vino rosso secco
15.75oz
pasta secca di cavatappi
8.75oz
ricotta
3.5oz
mozzarella, grattugiata
Step 5 di 11
Aggiungere la salsa marinara, l’acqua, il vino e la pasta alla pentola; mescolando per incorporare.
680g
macinato di manzo
2
uova grandi
50g
parmigiano, grattugiato
60ml
latte
45g
pangrattato stagionato
15g
prezzemolo fresco, tritato
2 cucchiaini
aglio granulato
2 cucchiaini
sale kosher
3 cucchiai
olio d'oliva
1360g
salsa marinara
250ml
acqua
250ml
vino rosso secco
450g
pasta secca di cavatappi
250g
ricotta
100g
mozzarella, grattugiata
23.8oz
macinato di manzo
2
uova grandi
1.75oz
parmigiano, grattugiato
2.1fl. oz
latte
1.58oz
pangrattato stagionato
0.53oz
prezzemolo fresco, tritato
2 cucchiaini
aglio granulato
2 cucchiaini
sale kosher
3 cucchiai
olio d'oliva
47.6oz
salsa marinara
8.75fl. oz
acqua
8.75fl. oz
vino rosso secco
15.75oz
pasta secca di cavatappi
8.75oz
ricotta
3.5oz
mozzarella, grattugiata
Step 6 di 11
Montare il coperchio a pressione, assicurandosi che la valvola di rilascio della pressione sia in posizione SEAL. Selezionare PRESSIONE e impostare su BASSO. Impostare il tempo su 2 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.
680g
macinato di manzo
2
uova grandi
50g
parmigiano, grattugiato
60ml
latte
45g
pangrattato stagionato
15g
prezzemolo fresco, tritato
2 cucchiaini
aglio granulato
2 cucchiaini
sale kosher
3 cucchiai
olio d'oliva
1360g
salsa marinara
250ml
acqua
250ml
vino rosso secco
450g
pasta secca di cavatappi
250g
ricotta
100g
mozzarella, grattugiata
23.8oz
macinato di manzo
2
uova grandi
1.75oz
parmigiano, grattugiato
2.1fl. oz
latte
1.58oz
pangrattato stagionato
0.53oz
prezzemolo fresco, tritato
2 cucchiaini
aglio granulato
2 cucchiaini
sale kosher
3 cucchiai
olio d'oliva
47.6oz
salsa marinara
8.75fl. oz
acqua
8.75fl. oz
vino rosso secco
15.75oz
pasta secca di cavatappi
8.75oz
ricotta
3.5oz
mozzarella, grattugiata
Step 7 di 11
Quando la cottura a pressione è completa, lasciare che la pressione si scarichi naturalmente per 10 minuti. Dopo 10 minuti, rilasciare rapidamente la pressione rimanente spostando la valvola di rilascio della pressione nella posizione VENT. Rimuovere con cura il coperchio quando l’unità ha finito di rilasciare la pressione.
680g
macinato di manzo
2
uova grandi
50g
parmigiano, grattugiato
60ml
latte
45g
pangrattato stagionato
15g
prezzemolo fresco, tritato
2 cucchiaini
aglio granulato
2 cucchiaini
sale kosher
3 cucchiai
olio d'oliva
1360g
salsa marinara
250ml
acqua
250ml
vino rosso secco
450g
pasta secca di cavatappi
250g
ricotta
100g
mozzarella, grattugiata
23.8oz
macinato di manzo
2
uova grandi
1.75oz
parmigiano, grattugiato
2.1fl. oz
latte
1.58oz
pangrattato stagionato
0.53oz
prezzemolo fresco, tritato
2 cucchiaini
aglio granulato
2 cucchiaini
sale kosher
3 cucchiai
olio d'oliva
47.6oz
salsa marinara
8.75fl. oz
acqua
8.75fl. oz
vino rosso secco
15.75oz
pasta secca di cavatappi
8.75oz
ricotta
3.5oz
mozzarella, grattugiata
Step 8 di 11
Seleziona SEAR/SAUTE e imposta su MD. Selezionare START/STOP per iniziare. Mescolare gli ingredienti, poi aggiungere le polpette e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Abbassare il fuoco se la salsa arriva a bollire.
680g
macinato di manzo
2
uova grandi
50g
parmigiano, grattugiato
60ml
latte
45g
pangrattato stagionato
15g
prezzemolo fresco, tritato
2 cucchiaini
aglio granulato
2 cucchiaini
sale kosher
3 cucchiai
olio d'oliva
1360g
salsa marinara
250ml
acqua
250ml
vino rosso secco
450g
pasta secca di cavatappi
250g
ricotta
100g
mozzarella, grattugiata
23.8oz
macinato di manzo
2
uova grandi
1.75oz
parmigiano, grattugiato
2.1fl. oz
latte
1.58oz
pangrattato stagionato
0.53oz
prezzemolo fresco, tritato
2 cucchiaini
aglio granulato
2 cucchiaini
sale kosher
3 cucchiai
olio d'oliva
47.6oz
salsa marinara
8.75fl. oz
acqua
8.75fl. oz
vino rosso secco
15.75oz
pasta secca di cavatappi
8.75oz
ricotta
3.5oz
mozzarella, grattugiata
Step 9 di 11
Dopo 10 minuti, mescolare la ricotta. Coprire il composto di pasta con la mozzarella.
680g
macinato di manzo
2
uova grandi
50g
parmigiano, grattugiato
60ml
latte
45g
pangrattato stagionato
15g
prezzemolo fresco, tritato
2 cucchiaini
aglio granulato
2 cucchiaini
sale kosher
3 cucchiai
olio d'oliva
1360g
salsa marinara
250ml
acqua
250ml
vino rosso secco
450g
pasta secca di cavatappi
250g
ricotta
100g
mozzarella, grattugiata
23.8oz
macinato di manzo
2
uova grandi
1.75oz
parmigiano, grattugiato
2.1fl. oz
latte
1.58oz
pangrattato stagionato
0.53oz
prezzemolo fresco, tritato
2 cucchiaini
aglio granulato
2 cucchiaini
sale kosher
3 cucchiai
olio d'oliva
47.6oz
salsa marinara
8.75fl. oz
acqua
8.75fl. oz
vino rosso secco
15.75oz
pasta secca di cavatappi
8.75oz
ricotta
3.5oz
mozzarella, grattugiata
Step 10 di 11
Seleziona BAKE/ROAST, imposta la temperatura a 160°C, e impostare il tempo a 5 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso, spumeggiante e leggermente dorato.
