Dessert
Crostata al limone senza cottura
Recipe da Charlotte Roberts
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Robot da cucina
- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo totale: 4h 10 min
- Abilità Facile
- Porzioni 8 persone
Crostata al limone senza cottura
Utensili richiesti
Ingredienti
Per la base
- 200g avena arrotolata
- 2 cucchiai sciroppo d'agave
- 2 cucchiai olio di cocco
Per il ripieno
- 300g anacardi
- 3 cucchiai olio di cocco
- 3 cucchiai sciroppo d'agave
- 1 succo di limone
- 2 scorza di limone
- 80ml latte di cocco
- Un pizzico curcuma
- 180ml acqua
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Per fare la base, aggiungete l’avena al vostro robot da cucina Ninja e frullatela fino a formare una farina fine.
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Passo 2
Aggiungete l’agave e l’olio di cocco, poi frullate di nuovo fino a quando il composto non comincia ad attaccarsi. Potete aggiungere un po’ di olio di cocco in più se vi sembra troppo secco.
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Passo 3
Trasferite la base in una teglia da crostata a fondo sciolto leggermente unta (20cm va bene) e premete fermamente verso il basso e intorno ai bordi. Mettete in freezer a riposare mentre preparate il ripieno.
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Passo 4
Aggiungete tutti gli ingredienti di riempimento nel vostro frullatore Ninja e frullate accuratamente fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Potete regolare il limone o il dolcificante a seconda delle vostre preferenze! Versate il tutto nel vostro contenitore per crostate e lasciate riposare in freezer per almeno 4 ore.
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Passo 5
Lasciate scongelare leggermente la vostra crostata prima di servirla e guarnitela con frutti di bosco freschi!
