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Crostata di pere e ciliegie

SpamellaB
Recipe da SpamellaB

Suggerimento: modalità di cottura

Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina

  • Preparazione 30 min
  • Totale 1 ora
  • Facile
  • Dosi 10

Compatibile con

Allergie

  • Contiene Noci di albero
  • Contiene Grano

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Noci di albero, Grano

Modalità di cottura

Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!

Per l'involucro della crostata

  • 200g avena
  • 50g mandorle macinate
  • 4 cucchiai sciroppo d'acero
  • 3 cucchiai burro di mandorle
  • 2 cucchiai olio di cocco, fuso

Per il ripieno

  • 400g ciliegie congelate
  • 2 cucchiai sciroppo d'acero
  • 2 pere, torsolo e dadini

Per il condimento

  • 100g mandorle macinate
  • 50g farina d'avena
  • 100ml latte di mandorla
  • 3 cucchiai sciroppo d'acero
  • 2 cucchiai olio di cocco, sciolto
  • Trattino di estratto di mandorle

Utensili

  • Passo 1

    Riscaldare il forno a 170C e ungere una teglia per crostate da 20cm a fondo sfuso.

  • Passo 2

    Fate la base mettendo metà dell’avena nel vostro frullatore per formare una farina. Aggiungete gli altri ingredienti e date un impulso in modo che il composto si unisca.

  • Passo 3

    Infilare nella scatola e usare le mani per spingere sul fondo e sui lati. Mettere da parte.

  • Passo 4

    Mettere le ciliegie e lo sciroppo d’acero nel vostro robot da cucina pulito e frullare alcune volte per permettere alle ciliegie di rompere grossolanamente. Mescolate i pezzi di pera e distribuite il composto sulla base.

  • Passo 5

    Mescolate gli ingredienti per il topping e aggiungetene un po’ su tutta la superficie, poi spalmatela per coprirla. Infornare per 20-30 minuti fino a che non si siano dorati e rassodati. Lasciare raffreddare, poi estrarre dallo stampo e tagliare in 8-10 fette. Enjoy!

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