Dessert, Pane e Dolci, Vegan, Vegetariane
Crostata di pere e ciliegie
Recipe da SpamellaB
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Standard
- Tempo di preparazione: 30 min
- Tempo totale: 1 ora
- Abilità Facile
- Porzioni 10 persone
Crostata di pere e ciliegie
Utensili richiesti
Allergie
Suggerimento: consiglio per le allergie
Questo piatto contiene i seguenti allergeni: Nuts, Wheat
Ingredienti
Per l'involucro della crostata
- 200g avena
- 50g mandorle macinate
- 4 cucchiai sciroppo d'acero
- 3 cucchiai burro di mandorle
- 2 cucchiai olio di cocco, fuso
Per il ripieno
- 400g ciliegie congelate
- 2 cucchiai sciroppo d'acero
- 2 pere, torsolo e dadini
Per il condimento
- 100g mandorle macinate
- 50g farina d'avena
- 100ml latte di mandorla
- 3 cucchiai sciroppo d'acero
- 2 cucchiai olio di cocco, sciolto
- Trattino di estratto di mandorle
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
Riscaldare il forno a 170C e ungere una teglia per crostate da 20cm a fondo sfuso.
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Passo 2
Fate la base mettendo metà dell’avena nel vostro frullatore per formare una farina. Aggiungete gli altri ingredienti e date un impulso in modo che il composto si unisca.
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Passo 3
Infilare nella scatola e usare le mani per spingere sul fondo e sui lati. Mettere da parte.
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Passo 4
Mettere le ciliegie e lo sciroppo d’acero nel vostro robot da cucina pulito e frullare alcune volte per permettere alle ciliegie di rompere grossolanamente. Mescolate i pezzi di pera e distribuite il composto sulla base.
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Passo 5
Mescolate gli ingredienti per il topping e aggiungetene un po’ su tutta la superficie, poi spalmatela per coprirla. Infornare per 20-30 minuti fino a che non si siano dorati e rassodati. Lasciare raffreddare, poi estrarre dallo stampo e tagliare in 8-10 fette. Enjoy!
