Contorni, Piatti Unici, Vegetariane
Patate arrosto con mayo piccante
Recipe da Ninja Kitchen
Suggerimento: modalità di cottura
Prova la nostra modalità di cottura super semplice. Ideale quando sei impegnato a correre in cucina
Metodo di cottura:
Ninja Air Fryer AF100
- Tempo di preparazione: 5 min
- Tempo totale: 30 min
- Abilità Facile
- Porzioni 6 persone
Patate arrosto con mayo piccante
Utensili richiesti
Ingredienti
- 500g patate novelle, tagliate in quarti
- 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
- 3 cucchiai paprika piccante, divisa
- 1 cucchiaino più 1 cucchiaino di paprika affumicata, diviso
- 1 cucchiaino più 1 cucchiaino di aglio in polvere, diviso
- 2 cucchiaini sale marino, diviso
- 100g maionese
- 2 cucchiai concentrato di pomodori secchi
- 2 cucchiai sherry o aceto di vino bianco
- 10g prezzemolo fresco, tritato finemente, per guarnire
Modalità di cottura
Quando si accede alla modalità di cottura - Consentiremo al tuo schermo di rimanere "sempre acceso" per evitare interruzioni inutili mentre cucini!
Metodo
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Passo 1
In una grande ciotola, mescolare le patate con olio d’oliva, 2 cucchiaini di paprika calda, 1 cucchiaio di paprika affumicata, 1 cucchiaio di aglio in polvere e 1 cucchiaino di sale.
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Passo 2
Inserire il piatto croccante nella padella e la padella nell’apparecchio. Preriscaldare l’unità selezionando ROAST, impostando la temperatura a 180°C e il tempo a 5 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 3
Dopo 5 minuti, mettere le patate su un piatto croccante; reinserire la padella. Selezionare ROAST, impostare la temperatura a 180°C e impostare il tempo a 25 minuti. Selezionare START/STOP per iniziare.
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Passo 4
Dopo 13 minuti, rimuovere la padella e scuotere le patate o saltarle con una pinza con la punta di silicone. Reinserire la padella per riprendere la cottura.
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Passo 5
Mentre le patate cuociono, mescolate insieme la maionese, il concentrato di pomodoro, l’aceto, 1 cucchiaino di paprika calda, 1 cucchiaino di paprika affumicata, 1 cucchiaino di aglio in polvere e 1 cucchiaino di sale in una piccola ciotola.
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Passo 6
A cottura ultimata, guarnite le patate con il prezzemolo e servitele calde con la maionese piccante.
