Pancia di maiale arrosto

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Utensili

Passo 1

Lavare la pancia di maiale sotto l’acqua fredda e asciugarla.
Passo 2

Condire con sale e pepe.
Passo 3

Mettere in frigo per un minimo di 4 ore. I migliori risultati si ottengono con un tempo di stagionatura di una notte.
Passo 4

Dopo il tempo che è finito, mettere la pancia di maiale nel cestello. Impostare su modalità arrosto, 190 gradi per 1 ora (se ti piace che la tua pancetta sia più croccante, prolunga la tostatura per altri 30 minuti).
Passo 5

Una volta che il tempo è finito, godetevi il modo che vi piace di più.