Carne, Cena, Piatti Unici

Pollo verde tailandese al curry

  • Preparazione 4 min
  • Totale 20 min
  • Facile
  • Dosi 4

Una ricetta gustosa ma facile di Thai Green Curry con pollo e verdure.

Allergie

  • Contiene milk

Suggerimento: consiglio per le allergie

Questo piatto contiene i seguenti allergeni: milk

Modalità di cottura

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  • 1/2 cucchiaio olio vegetale
  • 4 cucchiai Pasta di curry verde tailandese
  • 400g petto di pollo a dadini
  • 1 barattolo (400ml) latte di cocco
  • 200ml brodo di pollo caldo
  • 1 cucchiaio salsa di pesce
  • 1 cucchiaino zucchero di canna
  • 1 zucchina, tagliata a rondelle sottili
  • 1 peperone rosso, affettato
  • 100g fagiolini

Utensili

  • Passo 1

    Selezionare SEAR/SAUTÉ e selezionare HIGH. Premere START/STOP e lasciare che la pentola si riscaldi per 3 minuti. Aggiungere l’olio e la pasta di curry e cuocere per 1 minuto, mescolando regolarmente.

  • Passo 2

    Aggiungere il pollo, il latte di cocco, il brodo di pollo, la salsa di pesce e lo zucchero di canna e mescolare bene. Premere START/STOP.

  • Passo 3

    Montare il coperchio a pressione, assicurandosi che la valvola di rilascio della pressione sia in posizione SEAL.

  • Passo 4

    Selezionare PRESSIONE e impostare su ALTA e impostare il tempo su 5 minuti. Premere START/STOP per iniziare.

  • Passo 5

    Quando la cottura a pressione è completa, lasciare che la pressione si scarichi naturalmente per 2 minuti. Dopo 2 minuti, rilasciare rapidamente la pressione rimanente girando la valvola di rilascio della pressione nella posizione VENT.

  • Passo 6

    Rimuovere con attenzione il coperchio quando l’unità ha finito di rilasciare la pressione. Selezionare SEAR/SAUTE e selezionare HIGH.

  • Passo 7

    Aggiungere la zucchina, il peperone rosso e i fagiolini e cuocere per 4 minuti fino a quando le verdure si sono ammorbidite ma conservano ancora un po’ di mordente.

  • Passo 8

    Servire immediatamente con riso cotto.